最近仕事が再び辛い
やらなければいけないことがいっぱいあるのに
新しい緊急案件も次から次へとくるので 全く終わらないまま全て中途半端
どうにかして追いつかないとと思うのですが モチベーションが全く保てません
季節的なものなのか... 早くやる気を戻さないと
先日 どうしてもお肉が食べたくなって
1キロ約7000円するステーキを スーパーの「選ばれたお肉」というスペシャルコーナーで奮発して買ってしまいました。スーパーのお肉でこのお値段は私には高級です。和牛でもないのに...
クラブステーキ(骨付きサーロイン)！
胡椒と同僚手作りチリソルトをたっぷりかけて
フレンチフライとサラダを添えていただきました♪
南アフリカ産の赤ワインと一緒に
やっぱり高いお肉は違う
柔らかくて 脂身までもが美味しかったです。
今日も金曜日だし またこのお肉買ってこようかなぁ。
こちらは少し前に作ったビーフシチュー。
ルーを使わなくても インスタポットで美味しく簡単に作れます
材料は にんじん、セロリ、玉ねぎ、牛肉とトマトジュース。あと液体のビーフブイオンも少し入れました♪
こちらもインスタポットで。
遊びにきた友達がベジタリアンなので、ベジタリアンチリというメニューを作りました。メキシカンなのでマルガリータと
ライスは普通は付けません
前日の中華からのライスが余っていたので私だけ。
パクチーが大好きなので たっぷりのせました
ベジタリアンチリは初めてだけど 私はひき肉を使うチリコンカルネより好きかも。
今日も夕食だけを楽しみにしながら
なんとかお仕事頑張ろうっと