【ジャンル】
その他マイナージャンル・B級グルメ等
（沖縄そば）
沖縄県那覇市国場40-1
【採点】
4.0
【最初の訪問日】
2018年3月15日
【食べログページ】
【総評】
夫婦で沖縄旅行（1回目）の1日目の昼食に選びました。
店の佇まいは、沖縄の民家のようで、凄く雰囲気がよく落ち着きます。縁側から靴を脱いで中に入るのは、親戚の家に行ったかと錯覚します 笑
肝心のお味ですが、出汁はしっかりと効いているんですが、とにかくのど越しがすっきり。
スープは軽く飲み干せてしまえそうな程です。麺は沖縄そばの中では細めで、でもしっかりとこしがあり、食べごたえがあります。
また今回はソーキそばを頼んだのですが、そのソーキの味が絶品です。ジューシーでありながら、こりこりと歯ごたえもよく、女性でもぺろりと食べられてしまいます。
麺、スープ、そして肉。沖縄そばの命でもあるこの三つの具がしっかりと調和を取れていて、素晴らしい一品だと思います。
沖縄に行った際は絶対にまた食べたくなる一杯です。
ごっそさんでした。
【写真】
クリアなスープの激うま沖縄そば
