一緒に行く人の都合で例年より一週間早く山へ
金曜日の朝から2山攻める予定でgo
きっと収穫ないんだろうなぁって、半ば下見気分で行ったものの…
ｱﾘﾏｼﾀｱﾘﾏｼﾀ
１山目
たけのこ
２山目でふき、せり、しどけ、たらのめ、よもぎ、三つ葉、タラの芽ﾅﾄﾞﾅﾄﾞ…
いやぁ、ほんっと春って自然ってスバラシイ
山菜は食べるより採るほうが好きだけど…
やっぱり食べるのもいいっすよね～
香りとｼｬｷｼｬｷ感
ﾔﾒﾗﾚﾏｾﾝ
シアワセ
- 前ページ
- 次ページ
昨日ゲットしたカニさん
一人ならそのままむいて食べようかと考えてたんだけど
友人が来ることになり
カニめし＆カニみそ和えにしていただきました♪
結構身は詰まってたけどカニめしに入れすぎたのか
カニサラダまでは到達せず…
二匹getしてくればよかったと後悔
しかも、急遽来ることになったので玄米をうるかす時間が少なくて、ちょっと歯ごたえのあるご飯になっちゃった
けど、やっぱりカニはおいしいなぁ
んでもって、今日の昼間に来た友人が、お母様お手製の梅ゼリーを持ってきてくれたので、食後にいただきました
ほんのり甘くてさっぱりしてて美味しかったです
ありがと＆ごちそうさまでした
スーパに行ったら
”北海道 今が旬 ロシア産 生毛ガニ \950”
…ってのが目に入り
ロシア産で北海道の旬??って思ったけど、まだカニさんが桶の中でうごいてるじゃないですか
これは「買い」だな!!って思って、ゲットしちゃいました
生を自分で調理したことないから不安だったけど…なんとか格闘してボイル
どやってたべよやっぱそのままが一番か…サラダか…ドリアか…
ウッキャー楽しみ
…で、昨日もヒロご飯をごちそうになったのに、昨日「明日はモツ煮だ！明日もおいで♪」
っていうヒロのお言葉に甘えて、またまたごちそうになってきました
実はモツがニガテで、ここ数年で焼き肉のホルモンだけはカリッカリにしたら食べれるようになったくらいのﾜﾀｼ…
もともとモツが駄目な姉が好んでたべるようになった「たつみ」のもつ串も、試そうと思ったけど…美味しそうなニオイもしてたけど、口に入れた瞬間
「やっぱりむりぃぃぃぃ…」
ってなるくらい
けど、家に入った瞬間モツ臭に襲われるかと覚悟してたけど、全くニオウこともなく、むしろ美味しそうなニオイが♪おそるおそる食すことに
ナント
苦手だって言ってたから…って3回も臭み抜きをしてくれたんだと
しかも、モツ煮は”みそでコテコテ”ってイメージだったけど、鶏ガラスープを煮込んでとって、みそはチョイと
あっさりと美味しいスープにしあがってました
こんなモツなら全然おいしくいただける♪ってことで、デッカイ土鍋に入ってたのに女3人でほとんど平らげちゃいました
あ…ヒロシェフはお酒とともに一杯だけね
今日もおいしくいただきました
ごちそうさまっ