お盆終了と、おもいきや!!
みなさ~ん、いかがお過ごしでしょうか?
相変わらず秋田は過ごしやすいですよんw
今日から親父が仕事に行って、バカンスをしようかと思っていたら、
朝っぱらから、植木屋が刈り込みにきやがって、10時と15時にお茶を出すハメに・・・(医者に行けない・・・)
明日も別の業者が外壁の工事と、水道の検査があって、外出できず・・・
(俺にも盆休みをくれ!)
お茶ぐらい自分で持ってこいって感じだよw
業者が来ると、その日一日丸々損した感じ。
お盆中は親父のおかげで、出かけられないし、お盆あけは業者の世話・・・
やれやれだよ~w・・・
「バクライ」+「ウニの塩漬け」=日本人の基本!
おまいら!
牛だの豚だの鶏だのほざくなっ!!
日本人は「魚食民族」だろっ!?
新鮮な魚肉をメインに食ってきたのに・・・
その後も、塩引きとか干物を加工して食ってるし、
知らないうちに、肉だけに動くなよぉ~!?
今回は、ホヤと海鼠腸の塩辛をお勧めするよ~んw
ただ!そこに、「ウニの塩漬け」も投入!
お酒に、ご飯に・・・しかも、冷やがけ蕎麦にも合いまして、最高の味わいだと思います。
記事用にだけアップしてきたけど、小鉢に盛り付けたら、酒宴が始まったwww
とりあえず、ここで記事は終わるけど、オイラの酒宴は始まったばかりだwww
・・・しかし、ホヤとコノワタとウニって、違反だよなwww・・・
美味すぎるw
帰省だろうが、なんだろうが・・・
どうせ明日は雨、こっち(秋田)なんか、コオロギが鳴いてるよ。
今頃なんて珍しいのに、冬が早く来るのかもねぇ~?
雨が降ろうが、カンカン照りだろうが、お盆の時期のオイラたちには合わせない。 それが自然です。
自然に合わせて生きましょう。
暑けりゃスイカ・涼しすぎたら新生姜を入れたそうめんでいいじゃん?
その土地にある郷土料理で過ごそうよ。
(子供的には、かなり不満があるけどwww)
いい思い出になると思うよ。
(・・・でも、大人はBBQだけどねwww・・・)
お盆ですねぇ~
お取り寄せの「バクライ」!
味見しました。
これは絶対、酒の肴か、ご飯のお供になります!
「ホヤ」と「このわた」の競演です!
・・・で、ここでオイラは悪巧みwww・・・
塩漬けの「ウニ」も参加させてみようかと・・・
アルコール漬けのウニは、基本的に苦手だから、塩漬けでw
塩分高めだけど、たぶんご飯や日本酒には合うかも?
水気を切った「大根おろし」とも合いそうじゃありません?
お酒もご飯もいいけど、蕎麦なんかで手繰るのもいいかも?
雨降りの最中、妄想しておりますw
莫久来,食いたい・・・
莫久来・・・読める?
ばくらいって読むんだよぉ~www
なまこのワタとウニの塩辛をブレンドした「絶品おつまみ」でもあり、「超絶ごはんの友」です!!!
去年の震災から、三陸産が出てこなくて途方にくれていたのです。
でも、今年は別の産地から入手できました。
(味はまだみていないから不安だけどwww)
お盆に旧知の仲の友人と、一献・酌み交わしたいと思います。
明日振り込んで、届くといいなぁ~