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大木戸さんの冷やあつうどん♪

台風の影響で、降ったり止んだり、
蒸し暑くて蒸し暑くて。
食欲減退の今日この頃…

冷たいうどんだと、ちと胃に厳しいので、
冷たいうどん+熱いダシ=ぬるいうどん。
揚げたてサクサク野菜かき揚げ。

コシの強い手打ち麺(北海道産小麦粉)
いりこダシに、鰹節の風味が効いと~!
夏バテに喝やんっ!!