☆こもれびガーデンにて♪

 こんばんは！ことほです


こもれびガーデンにて、女子会ランチ 
 


鮮やかな色どりの、旬のお野菜の酢漬け。
ブラックペッパーがピりっと効いています
カリッカリのカリフラワーの歯ごたえと、お庭で採れたプチトマトが嬉しい

 

ハーブソルトとオリーブオイルを掛けて、オーブンで焼いたお野菜の数々。
味付けがシンプルなだけに、それぞれ素材の旨味が引き立ちます

 

お豆の酢漬けと青野菜のサラダ。
チーズを混ぜると、酸味が増して口当たりが変わります

 

シイタケとゴボウのオーブン焼き。
こちらも、ハーブソルトが素材の旨味を引き立てている一品 

 

テトさんお手製のパンの数々。
どれも一押しのパン。間違いなく、絶品
こもれびガーデンのハーブとソルトを少々入れたオリーブオイルを付けて食べると、更に美味しさが増します

 

食後は、ハイビスカスのハーブティーとコーヒー。


 
ハーブやスパイスのシンプルな味付けだからこそ、旬の旨味を引き出し引き立てて、後味もサッパリ
オーナーさんの朗らかで明るい人柄とお話が、鮮やかなお料理の味わいを深め、心地好い満腹感で一杯
 
季節を感じるお庭を目で味わい、旬の味を舌で味わう。
とっても贅沢なひと時を、ご馳走さまでした

 

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