カシブランにブイヤベースの夜。

昨年のとある日。

ヘアサロンで何気なく読んでいた雑誌。ふとページをめくると、美味しそうなブイヤベースの写真が目に飛び込んできた。

ブイヤベースとは、魚介のごった煮。マルセイユが有名…ですが実はマルセイユ、行ったことなかったんです。夫に昔から『マルセイユは危ない。会社の先輩でランプパスを車で運転中、信号で停車中に窓ガラス割られて盗まれた人がいるから』って、そもそも空港パス持って旅に行く時点であなたが終わってる…って話なんですけどまぁ、そんなんで、マルセイユはこれまでヴァカンス候補に入った事がなかったのです。(私は熱望してるけど‼︎)

ま、それはさておき、安全な場所、日本でブイヤベースを食せるならいーじゃないか。と、iPhoneのwish listに入れてたのが、ようやくこの夏に！叶う時が来たのであーる。

かねてから行きたかった、Äta。

Cassis blancもお店に置いているというではないか。⇦これ、典型的なベスト・マリアージュなのです♡ カシ(カシーとも)という地でできたAOCのワイン。赤、ロゼ、白とありますが今回は白を。一度はやってみたかった組み合わせ。

少し早めに代官山に着いて、少し散歩。

お店の場所を確認しつつ近くまで行くと… レ・ザンファン・ギャテの隣でした。

お客さんいーっぱい並んでる‼︎

席についてとりあえずのシャンパーニュはピオロでした。PN多めのセパージュが好き。

そして、魚介のアイオリは数ある中からシロイカをチョイス。

じゃん！イカをアイオリソースに…って。なんてどツボな好みなんだろう♡ 泡もすすむ。

そしてじゃーん！カシブラン‼︎ 実は飲んだ事無かったんだよね、授業で習うのみ。味は…この蒸し蒸しした季節にピッタリのスッキリ感。若干塩気も感じるのだろうか？

大好きなマテ貝。蒸したのをレモンソースでだって。グリル以外で食べた事あったかなぁ。

そしてどどん、とブイヤベース。ホウボウやらムール貝やら…いろいろ載ってます。美味しい！

念願のマリアージュを試してみる♡これはスルスル胃に収まっていくわ… 楽しい話にカシブラン、そしてブイヤベース。すぐになくなっちゃう。

でもね、一番美味しかったのはこのお芋！(魚介系フレンチなのに…すみません)このお肉も。友人に意見を問うてみるも同様。今日のベスト、フリットなり。笑


そうして楽しく夜は更けていくのでありました…。

最近のいろいろ 3

今月頭、の事になりますが。

料理研究家の方をメインに、その方々が持ち寄ったものを販売するというフリーマーケットへ行ってきました。イートインスペースもあるそうで、その方々が作ってくれるランチにありつけるなんて夢のような話！目的はずばり、震災で今もなお被害を被っている熊本へのチャリティー。売り上げが全てそちらに寄付されるみたい。

会社を去った後も仲良くしてる後輩も熊本出身で、実家の方へも訪れた事があったので思い入れはあり。そして少しでも貢献出来たら、という思いもあって神保町へ向かいました。

私の料理のバイブルともなっている平野由希子さん。お会いできるかな。

入ってみると、入口には新鮮なお野菜達。

賑わってますね。そしていらしたー！入口に細川亜衣さん、奥にヒラノセンセ。とっても小柄！間近で見ると緊張してしまう。

タジン鍋や彼女らの衣服も揃う。

そして残念ながらイートインスペースは満杯。キーマカレー食べたかったのになぁ。と思いながら立ち飲みできるロゼを。こちらは富山県、氷見市にあるセイズファームのもの。以前から気になってて飲んでみたかったんだよね。暑い中、空腹にすうっと沁みわたる～。

こちらが戦利品。ヒラノセンセから買ったのはルクルーゼのグラタン皿、そして仏SNCF社のカトラリー。(こんなレアアイテムをご本人からお買い上げ出来て嬉しい♡)他には額賀昭夫さんの飯碗にモロッコミントティーのグラス。写ってませんがパケ買いしてしまった熊本産のヨーグルト。とても良いお買い物が出来ました

…とはいえ、すっかりカレー腹になっていた私のお腹。そしてここはカレーの街、神保町。諦められずにいつものボンディに寄り、チキンカレーを食し帰路へと着きました。満足満足

最近のいろいろ 2

お久しぶり…になりますが。

そうそう、実家に帰ってまで気になっていたのは、お靴。

私の中では(方向性は違えど) 夏用の靴か秋冬に予算を組むべきかG社のもふもふを迎え入れようかなー、と思っていました。が、どうしてもH社のサンダルが頭から離れず…

そういえば近くに仙台・藤崎の中に店舗があったような… 早速電話。

『こちらですとお客様のサイズですと赤のみのご在庫となります』

がーん… サイズ感だけ試すのもありだけど、きっと都内の方が在庫ありそうだしね。なので仙台経由での帰宅は避け、大人しくお家に真っ直ぐ帰りましたとさ。

で、次の日出直し。ちょうど先日購入した、割と最近出たシャワージェルのルバーブの香りがとても良かったので、そのオーデコロンを購入に日本橋三越へ。それと同時にあったら試着しよう…

相変わらず神対応のこちらの店舗。客層も落ち着いていて、人口密度も高くない。やっぱり好きだなぁ、日本橋♡

で、控えめに聞いてみたら… まさかのマイサイズがディスプレイされているではないか。即試着⇨予想外のあまりの履きやすさに即、購入に。

こちら、着画です(*^.^*) 

オアジス。

大満足♡

そして翌日には(ようやく！)首を長くして待っていたセラーが到着～。

温度設定してから間もないので上下同じ温度になってますが、今は白10°C、赤15°Cに設定しています。暑くなる前に届いて良かったー。

なかなか有名どころのものだとデザインや値段、大きさなどで納得いくものが無かったので半ば諦めかけていたのですが、たまたま後輩を訪ねて倉敷に行った時のカフェで見かけて、お店の方に伺ったり写真を撮らせてもらって、購入に至りました :*:・(￣∀￣)・:*: 倉敷の旅が無かったらきっと知るきっかけは無かったかもしれません。ご縁に感謝。