おはようございます。
この春はよく体調崩してる…
3回目の風邪一昨日夕方からまたダウンしてました
今朝はまだ喉が腫れて引っ付いていますが何とかお弁当は作れました

昨日亡き母の誕生日だったので、母の日も兼ねてお花を送ったら、父がとっても喜んでくれました
今日は母が良く作っていた田舎サラダをお弁当に入れました
蒸したジャガイモに炒めた玉葱とピーマンをマヨネーズで和えます
私はジャガイモが苦手なのですが、こうすると美味しく食べれます。
偏食っ子の私のために考えたメニューだったのかなぁ~と今になって思います

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フライは冷凍食品を使い、ハンバーグはレトルトをグリルで焼いて、あと野菜を茹でて、旦那さまが作り置きしてくれていたゆで卵の出汁漬けも使わせてもらいました

それでは皆さま
今日もどうぞお元気で~