茄子の肉挟み揚げ弁当 4/11おはようございます昨日はお天気日和と思いきや、すっごい突風でしたねぇ今日はどうかな…関西の湿気うるうるした空気で育った私は関東の乾燥した風は苦手なのですぅ息苦しいし肌も荒れて目が痛くなるのですぅさて今日の男子弁当です今日もテストと部活なのでおにぎりです茄子の肉挟み揚げ 肉種は豚ミンチ、ネギのみじん切り、塩麹、生姜、醤油、みりん、片栗粉 です里芋の肉餡 茄子に使った肉だねをお出汁で煮て餡にしました エコクッキングですよぉゆでたまご トマトそれでは皆さま今日もお元気にお過ごしくださいませ