おはようございます
今日も暑いですねぇ～
皆さま夏バテなど大丈夫でいらっしゃいますか
私は夏風邪、虫歯などを何とかやっつけて
ゆるりゆるりと過ごしておりますよぉ
今日も男子弁当です
夏休みも部活などで登校の日々ですが
一応今日が終業式になっております
夏野菜坦坦餡 胡麻だれ冷麺
昨日兵庫県の実家から新鮮な田舎野菜が届きましたので
張り切って夏野菜をふんだんに使いました
豚ミンチ、茄子、ピーマン、トマトをニンニクと胡麻油で炒めて
豆板醤で味付けました
そして食べるときに市販の胡麻だれと麺を混ぜて
この坦坦餡をかけて食べますぅ
なかなかコッテリ辛くて美味しいですよ
昨日は３年生の先輩の引退式で
またまた感動して帰って来た息子クン
憧れの先輩のスライディングパンツを記念にいただいて
嬉しくてめっちゃ張り切っております
みんなで中華をお腹いっぱい食べて帰りましたが
旦那さまも外食だったので私一人で寂しく食べようと思って
ささっと作った「親子丼」を見事に食べられてしまいましたよぉ
その調子だぁ～いっぱい食べて良く寝ていっぱい夢見て・・・
この夏も暑さに負けず、ガンバレ～
それでは皆さま
楽しい週末をお過ごしくださいませ
