ごはんに合うソーセージ＆ベーコンレシピ☆１月のシェーンドルフメニューです♪♪
今日はは、ゴハンに合うシェーンドルフレシピを
ご紹介させて頂きますね＾＾
今回はこちらの中から使わせていただきました。
＊無添加ノルトホイザー
無添加の
鷹の爪がピリッと聞いたホットなポークソーセージ。
＊無添加チューリンガーブラートブルスト
無添加でマイルドなポークソーセージ。
＊バウホシュペック
スタンダードな豚バラ肉ベーコン。
＊ザルツシュペック
料肉に直接塩を揉みこんだ
まろやかな旨みのあるベーコン。
では、まずは
無添加チューリンガーブラートブルストを使ったこちらから！
こんがりと焼き上げたポークソーセージと
たっぷりのお野菜のミートソースをたっぷりかけたドリアです。
とろ～っと半熟を混ぜてどうぞ！！
材料（４人分）
オリーブオイル 大さじ１
にんにく ２片
無添加チューリンガーブラートブルスト １pc
キャベツ ２００g
れんこん １００g
玉ねぎ １/２個
赤ワイン 大さじ２
ナツメグ 適量
カットトマト缶 １缶
上白糖 大さじ１
塩こしょう 適量
温かいごはん 茶碗４杯
卵 ４個
ミックスチーズ 適量
作り方
１ 無添加チューリンガーブラートブルストは５mm幅にカット。
にんにくはみじん切り。
キャベツ、れんこん、玉ねぎはみじん切りにしておく。
２ フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し
香りが出てきたら
無添加チューリンガーブラートブルストをこんがり炒め
ナツメグを加える。
３ キャベツ、れんこん、玉ねぎも加えしんなりとしてきたら
赤ワインを加え、アルコールを飛ばし
カットトマト缶、上白糖を加え中火で１０分に込み
塩こしょうで整える。
４ ドリア皿に温かいご飯を盛り、３のソースをかけて
真ん中を窪ませて卵を落とし
ミックスチーズを乗せて、オーブンでこんがりと焼き上げて
出来上がり。
２品目は。。
ザルツシュペックを使ったこちら！！
フライパンで煮込むだけで
里芋もほっくほくなカレーです＾＾
トマトベースに市販のルーを使って作るから味付けも簡単！！
寒い日にぴったりなメニューです。
材料（４人分）
オリーブオイル 大さじ１
にんにく ２片
たまねぎ １/２個
ザルツシュペック １/２pc
里芋 ４００g
白ワイン ５０cc
カットトマト缶 １缶
カレールー ２片
作り方
１ 里芋は皮を剥いて５m幅に輪切りにし
さっと熱湯で湯がいておく。
ザルツシュペックは細切りにしておく。
玉ねぎはスライス。
にんにくはスライスにカット。
２ フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し
香りが出てきたらザルツシュペックと
玉ねぎを炒める。
３ １の里芋を加えさっと炒めたら
白ワインを加えアルコールを飛ばし
蓋をして５分強めの弱火で
里芋にスゥと竹串がささる程に蒸し焼きにする。
４ さといもが柔らかくなったら
カットトマト缶とカレールーを加え
中火で８分に込んで出来上がり。
☆お好みのスパイスを加えると更に香り良く仕上がります！
最期は
バウホシュペックを使ってお手軽おにぎりメニュー♪
ブランチにちょっとお洒落なおにぎりを＾＾
チェダーチーズを混ぜ込んだおにぎりに
こんがりベーコンをくるっと巻いて！！
材料（４人分）
温かいご飯 茶碗４杯
チェダーチーズ ６０g
バウホシュペック ８枚
ブラックペッパー 適量
作り方
１ チェダーチーズは５mm角にカットして
温かいご飯に混ぜ込み
おにぎりを８個作る。
２ フライパンでバウホシュペックをこんがりと焼いて
１に巻き付けてピックで止める。
３ お皿に盛り、ブラックペッパーを多めにかけて
出来上がり。
昨年１月から１年間の担当をさせていただきまして
３月がお休みになった分、
今年のこの１月のレシピで最終回となりました＾＾
１年間、
シェーンドルフの美味しいソーセージやハム、ベーコンで
毎回楽しくレシピを作らせていただだけた事を
感謝しております
シェーンドルフのソーセージやハム、ベーコンは
本当に美味しくて、どれもオススメできるものばかり＾＾
これからも使わせて頂きたいと思います
過去のレシピ等、
こちら↓で引き続きチェックできます！
『ソーセージ・ハム・ベーコンのおいしいレシピ。』
是非、ご覧くださいね～
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シェーンドルフレシピ連載中です
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７月１３日発売
『女子キッチン』にて掲載して頂いております
たっぷり楽しめるコーナーもりだくさん
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ご紹介させて頂きますね＾＾
今回はこちらの中から使わせていただきました。
＊無添加ノルトホイザー
無添加の
鷹の爪がピリッと聞いたホットなポークソーセージ。
＊無添加チューリンガーブラートブルスト
無添加でマイルドなポークソーセージ。
＊バウホシュペック
スタンダードな豚バラ肉ベーコン。
＊ザルツシュペック
料肉に直接塩を揉みこんだ
まろやかな旨みのあるベーコン。
では、まずは
無添加チューリンガーブラートブルストを使ったこちらから！
無添加ポークソーセージの
ベジミートドリア
ベジミートドリア
こんがりと焼き上げたポークソーセージと
たっぷりのお野菜のミートソースをたっぷりかけたドリアです。
とろ～っと半熟を混ぜてどうぞ！！
材料（４人分）
オリーブオイル 大さじ１
にんにく ２片
無添加チューリンガーブラートブルスト １pc
キャベツ ２００g
れんこん １００g
玉ねぎ １/２個
赤ワイン 大さじ２
ナツメグ 適量
カットトマト缶 １缶
上白糖 大さじ１
塩こしょう 適量
温かいごはん 茶碗４杯
卵 ４個
ミックスチーズ 適量
作り方
１ 無添加チューリンガーブラートブルストは５mm幅にカット。
にんにくはみじん切り。
キャベツ、れんこん、玉ねぎはみじん切りにしておく。
２ フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し
香りが出てきたら
無添加チューリンガーブラートブルストをこんがり炒め
ナツメグを加える。
３ キャベツ、れんこん、玉ねぎも加えしんなりとしてきたら
赤ワインを加え、アルコールを飛ばし
カットトマト缶、上白糖を加え中火で１０分に込み
塩こしょうで整える。
４ ドリア皿に温かいご飯を盛り、３のソースをかけて
真ん中を窪ませて卵を落とし
ミックスチーズを乗せて、オーブンでこんがりと焼き上げて
出来上がり。
２品目は。。
ザルツシュペックを使ったこちら！！
べーコンと里芋のほっくりカレー
フライパンで煮込むだけで
里芋もほっくほくなカレーです＾＾
トマトベースに市販のルーを使って作るから味付けも簡単！！
寒い日にぴったりなメニューです。
材料（４人分）
オリーブオイル 大さじ１
にんにく ２片
たまねぎ １/２個
ザルツシュペック １/２pc
里芋 ４００g
白ワイン ５０cc
カットトマト缶 １缶
カレールー ２片
作り方
１ 里芋は皮を剥いて５m幅に輪切りにし
さっと熱湯で湯がいておく。
ザルツシュペックは細切りにしておく。
玉ねぎはスライス。
にんにくはスライスにカット。
２ フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し
香りが出てきたらザルツシュペックと
玉ねぎを炒める。
３ １の里芋を加えさっと炒めたら
白ワインを加えアルコールを飛ばし
蓋をして５分強めの弱火で
里芋にスゥと竹串がささる程に蒸し焼きにする。
４ さといもが柔らかくなったら
カットトマト缶とカレールーを加え
中火で８分に込んで出来上がり。
☆お好みのスパイスを加えると更に香り良く仕上がります！
最期は
バウホシュペックを使ってお手軽おにぎりメニュー♪
チェダーチーズの
ペッパーベーコン巻きおにぎり
ペッパーベーコン巻きおにぎり
ブランチにちょっとお洒落なおにぎりを＾＾
チェダーチーズを混ぜ込んだおにぎりに
こんがりベーコンをくるっと巻いて！！
材料（４人分）
温かいご飯 茶碗４杯
チェダーチーズ ６０g
バウホシュペック ８枚
ブラックペッパー 適量
作り方
１ チェダーチーズは５mm角にカットして
温かいご飯に混ぜ込み
おにぎりを８個作る。
２ フライパンでバウホシュペックをこんがりと焼いて
１に巻き付けてピックで止める。
３ お皿に盛り、ブラックペッパーを多めにかけて
出来上がり。
昨年１月から１年間の担当をさせていただきまして
３月がお休みになった分、
今年のこの１月のレシピで最終回となりました＾＾
１年間、
シェーンドルフの美味しいソーセージやハム、ベーコンで
毎回楽しくレシピを作らせていただだけた事を
感謝しております
シェーンドルフのソーセージやハム、ベーコンは
本当に美味しくて、どれもオススメできるものばかり＾＾
これからも使わせて頂きたいと思います
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