昨日の晩御飯
お出かけして
ヘトヘトになった
私は
父ちゃんに
ご飯2合炊いて🍚
身体は動かないけど
お口は動く😊
そして
休み無しの
連勤だった息子は
この三連休
お休みで
私の
手と足に
なってくれた。
本当は
あかんよね💦
と思っているのだけど
今月いっぱいは
私も
さっさと
動けそうにないので
宜しくね🙏
料理は
好きで
私が
よく動く
お口でつたえ
動いてくれる。
鶏肉を解凍して
身が分厚いところは
包丁で開く🔪
フォークで
ツキツキして
味が染みやすいようにしてね〜
お酒とドボドボ
薄口醤油をドボ
これは入れすぎないように
みりんをドボ
さすがO型
ドボの数で
おおよその量
説明する笑笑🤣
そして、
上手く照りを出すために
鰻のタレ😊
入れる。
これは味にコクが出るし
煮物にも
少し入れたりする。
お醤油だけは
入れすぎたら
ダメだよ🙅♀️
味の修正
できないからね！
チューブの生姜を入れて
味見😆
いけたらしい💗
フライパンで焼く🍳
焦がさないよう
皮目を中から弱火で焼いて
ひっくり返して
弱火にして
つけだれ少々と
焦げ付き防止に
少しのお水
入れます。
蓋をして
汁気がなくなるまで
火を通して
出来上がり😊
私が作れる料理なら
男料理にもなる！
簡単で
美味しかったので
本人も
喜んでた😆
私も
座って
説明するだけで
助かった💗
退院して
1週間だね
まだまだ
だな
少しずつ
出来る事
増やす
それの
積み重ねの
9月
なのだろうな
今日は
昨日の
フラダンスショーの
動画を
観るぞ〜😊
ちょっぴり
寂しくなりながら
こうなりたいと
憧れながら
そのために
頑張るよ
と
自分に言い聞かせる
もう起きるよ！
朝だよ🐕