6月のデザートは フロマージュ シトロン
レモンが入ったレアチーズケーキです。
レアチーズケーキの作り方はいろいろありますが
今回はカッテージチーズを使ったヘルシーなチーズケーキです。
しかもカッテージチーズは牛乳から作った
手作りカッテージチーズ
中にはレモンカットを詰めています。
カッテージチーズは牛乳を温め レモン汁を加えます。
すると 不思議 もう理科の実験みたい
もろもろ つぶつぶができ
これをこすと 上にカッテージチーズが残ります。
（下に落ちた水分も栄養満点です。）
火を使うのは牛乳を温めるだけ（電子レンジでもできます。）
最後の仕上げはラズベリージャムで