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息子の毎日のお弁当と、日々のできごと好きなことをぽつりぽつり。

先日、和ccaさんのコラボカフェにお邪魔しました。
駅前で迷っていたら、Fさんに声をかけてもらい無事にたどりつけました!命の恩人ありがとう!!(笑)

さてさてお邪魔したところは…今回はじめてのお邪魔しますです。
想像してたとおり本当においてあるものや雰囲気がすごーくすてきで。
なのにナゼに写真撮ってないのか…誰も撮ってないとパーコになれない気弱さんなもんで(-.-)
でも美味しかったお料理は撮りました(笑)

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これは、以前お世話になりましたシフォンの先生shigeさんが迎茶を作ってくれてるところです。
茎茶を煎ってほうじ茶に変身させるのです。
香りもよく香ばしくって美味しかったです。

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かわいいお菓子にも感動!!黒豆のスノボールとどんぐりのフィナンシェ。どんぐりさんはもったいなくて家に持ち帰り息子と半分こしました。美味しかったです!
メニューリストもかわいすぎる~☆

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そしてそして美味しいランチがでそろいました。
写真みながらまた食べたい!今すぐ食べたい!!
と思える…幸せなことだわー。
気になるメニューは
☆ 迎茶
☆ 里芋ときのこのautumnスープ
☆ かぼちゃとたまねぎのヨーグルト和え
☆ さつま芋の黒ごまおやき
☆ 和!きんぴらごぼうの焼きシフォン
☆ 高きび団子の大根はさみ焼き

ヨーグルト和えは甘みとほどよい酸味でいくらでもたべられそう(笑)色合いもきれい!
おやきは柚子の酸味がする甘酸っぱいサツマイモ がアクセントで割ったときに黄金色のほくほくしたおいもの登場に感動!笑顔!でした。
きんぴらごぼうシフォンはこれまた驚き!出会ってくれてありがとうな味!

高きびさんはおそらく私は高きび初めて食べたのですが…もちもちしてて、旨味があり、お肉?と間違ってしまうほど。
穀物これから勉強したいです!!
オータムスープは、里芋団子がぷりぷりもちもちで、そして今私の頭の中三割?(笑)は占めているあの塩麹に漬け込んだ豚肉さんが入っていて本当うまみたっぷりで美味しくて。
塩麹の本買っちゃいました(笑)
そしてそして

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渋皮煮のモンブランシフォン。
モンブラン大好きな私には夢のような組み合わせ。
もちろんおいしゅうございました。
神様ありがとう!!

本当全部おいしすぎました。記憶に残る味!! nanakoさんemiさんshigeさんありがとうございました。

ご一緒させていただいたみなさま。ありがとうございました!
またお会いできたらうれしいです!!
緊張しすぎて、手が震えていた私… 体は大きいけど心はミクロサイズ(笑)

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・甘酢からあげ
・チーズポテト←輪切りにしたジャガ芋に塩胡椒チーズをのせてグリル
・パプリカのグリル
・卵焼き


今日は寒かったー!

今日友達のお誘いでお料理教室にいってきました。
アットホームで、友達宅で一緒にお料理してるような感じ。あったかい空気にあったかい料理にほっとしました。

誰かと一緒にキッチンにたちおしゃべりしながらお料理つくる…たのしいな~。

と、夕方息子を誘い、お料理したものの…『もう大丈夫??コタ忙しいから!』 ……??はい?? 何が忙しいのかね~。
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大好きななめこの佃煮。

母の作ってくれた味を思い出して作ってみました。
おそらくレシピ聞いても 適当な感じなので(笑)
でも美味しくできたよー!