いよいよ年の瀬ですね
年内は26日金曜日まで営業します
新年は1月5日からになります！
よろしくお願いしまーす
さて
山梨県産の干柿「枯露柿（ころがき）」
入荷してます♪
露が枯れる、柿。です！
渋柿の皮をむいて、天日に干して
白い粉がふくまで乾かした柿です
山梨のは柿が大きい（なので高価です！）
大きいと乾くまでの時間もかかるし
きれいに乾くにはコツがいるんですよ
でもって
大きいと中の果肉がもっちりとしてる😋
お店ではカットして
クリームチーズをのせてお出ししています
お試しあれ〜
では、年内の営業もあと2日
ラストスパート、頑張ります！