かぼちゃとにんにくと玉ねぎのドリア風のレシピの記録（２人分）
【材料】
かぼちゃ（栗味） 80ｇくらい
にんにく（乙村式）5個
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 大さじ2～3
白ワイン（メルシャン酸化防止剤無添加） 100ｃｃ
生クリーム 200ｍｌ
マギー無添加コンソメ 1本
カマンベール入り6ｐチーズ ２個
薄力粉 大さじ２～３
ご飯（温かい） 100ｇくらい
とろけるチーズ３種 ひとにぎり
１ 材料を切る
玉ねぎ～薄切り
かぼちゃ～薄切り（2～3㎜）
にんにく～かぼちゃと同じくらい
チーズ～５㎜角
２ 炒める、煮る
フライパンを中火より少し弱めの火にかけ、オリーブオイルとにんにく玉ねぎオイルが全体にいきわたり玉ねぎのツンとした香りがあまくなるまで炒めたら、かぼちゃを入れオイルが全体にいきわたったら、白ワインと無添加コンソメを入れ、蓋をしてかぼちゃの固さが少し残るくらいまで煮る（2～3分）。
チーズとニンニクの芽を入れる
さらに小麦粉を入れる
薄力粉が全体になじむまで混ぜる
混ざったら、生クリームを入れる
かるく混ぜたら火を止める
３ 焼く
グラタン皿（耐熱皿）にご飯を入れ
ご飯に２を流し込む
溶けるチーズをさらにかけ
オーブントースター（1000W）で３～５分様子を見ながら焼き目をつけたら出来上がり
４ いただきま～すっ♡
濃厚なクリームとチーズが甘～い栗味かぼちゃと玉ねぎほくほくのにんにくとあいまって、たまらない美味しさ♪
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松元佳子
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