昨日作ったチーズ（余ってる牛乳でチーズ作り http://ameblo.jp/kosyokosyokosyo/entry-12177657183.html）を使って、旦那どの＝スイーツハズがビスキュイ生地のロールケーキを作りました。
どこに使ってるかというと？
クリームの部分です。
チーズと生クリームにレモン果汁やなんかを加え、さわやかなキウイフルーツと引き立てあう関係。
そこに、パリッと焼きたてのビスキュイ生地のパリパリ感とふわっと感がなんとも絶妙にマッチング♪
それぞれのあまりもので、ミニスイーツ↓も作ってました。
料理もさらなる手抜きが多くなったこの頃のわたしは、手の込んだスイーツを楽し気に作る旦那どのを見て反省しきりです。
こんな美味しいスイーツを作ってくれる旦那どのに、せめてまともな（自己比）料理を作って食べてもらおうと気持ちばかりが膨らみます。