久々のお弁当。
先週は、ほぼ作っていません。
でも、弁当箱がわりのタッパーにご飯をつめてく旦那どの。
夜のおかずを残しておいたのをのっけたり、好物の塩昆布をのっけてた模様。
旦那どのに、申し訳ないという罪悪感が若干ありながらの、でも起きれないというジレンマ。
今日から復活。
にしては、２色弁当って言う…( ´艸｀)
上が、ほうれん草のピーナツ和え。
下は、豚ロースのしゃぶしゃぶ梅味噌和え。
４月だったか？梅と味噌と氷砂糖を２キロずつ仕込んだ残りのやつで自宅用に冷蔵保存してた瓶をだしてみたら、いい感じだった☆
万能味噌だれ。
梅の風味がほんのりして、爽やかです。
元気がでるといいなぁ～♪