負担がかかっている肝臓に貝汁!! | 頸椎と骨盤矯正の 秋桜カイロ ブログ 

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懐かしい生まれ故郷の

あさりを頂いたので

貝汁を作りました



何も味付けしなくても

濃いくらいに、しっかり出汁が出て


まさに「うしお汁」!!

市販の貝では、こんな味は出ません

感動に浸りつつあせる

山盛りで二杯も頂きました

ご馳走さまでした!!


一杯目

そして二杯目(笑)




さて、この感激的な貝汁ですが

ただ、美味しいだけではありませんでした



貝汁にはアミノ酸の一種の
タウリンが豊富に含まれています

タウリンは、肝臓の解毒機能を高め
肝細胞の再生を促す働きがあります


肝臓は
食べた栄養素を分解して

体に利用されやすい形に作りかえたり

体に有害となる物質を無毒化させたり

身体を守ってくれていますが


現代生活において

かなり

肝臓に負担をかける
食生活になっていると思います


どんな食生活が

肝臓に負担をかけてしまうのでしょう?



・暴飲暴食
・遅い時間に食事をとる
・あまり噛まずに飲み込んでしまう
・脂っこい食べ物を食べる
・外食・コンビニ弁当
・味つけの濃い食べ物



などがありますが

さらに


野菜・海草が不足しがちなことや

甘い飲み物やスイーツも

肝臓に負担がかかっているようです


あんまり
肝臓に負担をかけたら

い、かんぞう~~!


なんちゃって♪




また、
アサリには、鉄分やビタミンB12も

多く含まれているので

貧血や冷え性にも良さそうですね~~ラブラブ



子供の頃から

季節には

取れたアサリを、毎日のように食べていたから


貧血も冷え性もない

パワフルな身体になったのかなー?と

あらためて

自然の力に感謝したい気持ちで
いっぱいになりますラブラブ

海堀りに行きたくなりました!!波


それでは、また晴れ


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