今焼き上がりました。
久々にクロワッサン🥐
朝は早よから母の施設から系列の皮膚科。
施設の目の前です。
付き添いは必須でして10時の予約。
ほとんど待たずに見てもらえました。
診察終了後役所へゴミ収集、自宅前まで来てもらってるのを電話で止めてもらってたのですが終了の書類を出さなくてはならず書類提出に。
その後母の携帯の解除。
こちらもややこしい。契約者が記入した委任状を持って解除へ。
これまだ母は字が書けるけど書けなくなったらどうなんですかって聞いたら、それができないって証明がいるらしいです。
いろいろ大変ですよね。
それが無事終了したら関西スーパーさんとコノミヤさんに懸賞活動をしに行こうとしたらすごく吹雪いてきた😣😣😣
これ積もりでもしたら自転車🚲置いて帰らなきゃとなるとヤダと思いそのまま帰宅。
ジャンバーにすごい積もってたのに
しばらくしたら青空だよー
はぁ😮💨😮💨
寒いのでお鍋にした。
やっちまったのはパン生地作るのに
卵ホームベーカリーに入れ忘れたのを
1時間後に気がついたこと😱😱😱
やばっ
もう
いれちゃえ
🥚
入れたらばもうこね工程終わってて、
発酵に進んでるやーん😖😖
パン生地えらいことになってる。
仕方ないので取り消して、こね工程だけやり直し
発酵だけやって生地こしらえた。
バター練り込み、3回ほど折り畳む。
二次発酵したらばバター溶け出すし、
ダラーっとした形。
焼いたら写真のようなものができました。
ひどい形だわ。
味は悪くない。
時々食べたくなるクロワッサン。
手間だけど美味しいね。