お家で唐揚げ。
今回は唐揚げ用にすでにカットしてある鶏もも肉を購入しました。そのお肉が入ってた入れ物を捨てずに、その中で味付けをし冷蔵庫で待機。
20分ほどして味付けした鶏もも肉の水分をふき取り、片栗粉をまぶし温まった米油へドボーン。油は少量で大丈夫。
2〜3分は動かさない。
少量だからこそカリッと揚がる。
最後、使った入れ物はビニールに入れてゴミ箱へ。
あっという間に唐揚げが出来て
お店で買うより美味しいって。
お弁当のおかずにも唐揚げの出番。
ちなみに我が家ではニンニクは入れません。
でも美味しく仕上がります。
もう〜ね、1日があっという間。