小斎直也の高麗人参

こんにちは。小斎直也です。高麗人参って普段あまり聞かないものですよね。人参というくらいですから食材なのかと思いきや、どちらかと言えば薬のような感じで扱われる事が多いような気がします。

例えばエナジードリンクに入っているのを見かけたことがありますね。滋養強壮に良いので、疲れている時や病み上がりの時にはとても良いのだと思います。ある人は「健康の問題は高麗人参で解決」ともズバリ言っていたくらいです。

高麗人参というくらいですから、由来は朝鮮半島にあるのでしょうか。朝鮮半島と言えば、最近は政治的に何やら色々あったりするようですが、昔は色んな文化がそちらから日本に色々入ってきたりしたそうですね。興味深いです。

エナジードリンク等に入っている高麗人参の量はそんなにめちゃくちゃたくさん入っているわけではなさそうですが、サプリなどで見られる高麗人参エキスのようなものにおいては値段はそこそこするものの、高い濃度のものが得られるのではないでしょうか。しかしどれだけ体に良いと言われるものでも、あまり大量に一気に摂取してしまうと結局体にダメージを与えてしまう事にもなったりするので気を付けないといけませんね。

何事もほどほどが重要です。先のエナジードリンクについても、一日に何本も飲むと寿命を縮めてしまう事につながりかねませんし。

 

小斎直也の麻辣刀削麺

こんにちは。小斎直也です。麻辣刀削麺って知っていますか？これ本当においしいんですよ。まず刀削麺というのは麺が太い独特の中華料理です。ラーメン屋さんほど店舗数は多くないですが、インターネットなどで検索すると結構出てきます。

刀削麺といってもいろんな種類があるのですが、中でも麻辣刀削麺は結構辛口な方です。しかしそんな激辛というわけではありません。結構激辛系のラーメンっていうと、刺激が強くて結構「痛い」感じだったりしますが、麻辣刀削麺の場合、マーとラーが効いている感じと言いますか、コクのある感じです。辛さが足りないという方に関しては、激辛麻辣刀削麺というものがあるお店もありますので、そちらも是非試して頂きたいですね。ただ一回ハマるとしばらくリピートしてしまう事もある逸品です。食べ過ぎには気を付けましょう。

あとこういった刀削麺にはパクチーとかが良く使われたりするのですが、パクチーって結構好き嫌いが分かれたりするんですよね。パクチーが入っていると無理という人もいれば、パクチーは大盛りにしたいという人もいます。結構人を選ぶというよりは、かなり極端に好みが分かれる感じですね。

結構タイ料理店でも使用されていたりするので、割と刀削麺以外でも見かける事の多い食材ではあります。結構ハマる人が多いので、是非一度お近くのお店で麻辣刀削麺を食べてみてください。

 

小斎直也、ふるさと納税をする

こんにちは。小斎直也です。
実は昨年末初めてふるさと納税で食べ物を買いました。
ふるさと納税は、自分が支援したい自治体に直接納税できる制度のことをいって、原則では、納税した金額から2,000円を引いた金額が翌年還付、さらに納税した自治体によっては名産品などの返礼品を受け取ることができる制度。つまり「実質2,000円で各地方の名産品を購入できる」というのがとてもお得だということなんですよね。

自分の故郷にとも思ったのですが、今年から制度が変わるそうですし今回は欲しいもの重視で納税しようかなと思ったのです。というわけで初めてのふるさと納税は長崎県のとある市にしました。海産物の干物のセットで肉と迷ったのですが家の冷凍庫に入りきらない可能性があると考え干物にしました。他にも電化製品とかもっと納める額が大きい人なんかは必ず払う税金だし、少しでもお得にと考えたらもっと早くやっておけば良かったなとちょっと後悔しています。

年収によって納税できる額が違うのですが、10万以上の寄付の返礼品は豪華なものが多く、高級旅館のペア宿泊券や、大型家具・家電、面白いなと思ったのは漁師と行く釣りツアーなどもありました。同じ様に肉や海産物などもあったのですが、その場合年に数回定期便で送られてくるなど量が違いましたね。まぁそんなに納税する日はこないのですがなんだか羨ましい話です。この返礼品については豪華すぎるなどいろいろと問題が出たので法改正をされるということですがどうなってしまうのでしょうかね？とりあえず頼んだ干物の到着を心待ちにしています。


 

小斎直也とお米

こんにちは。小斎直也です。
みなさんが毎日食べているお米。どの品種を食べていますか？
お米といっても様々な品種があって、大体のお米は美味しいのですが、品種によって、硬さ大きさ、味もちょっと違います。いつもは福島産のコシヒカリを知人の農家からいただいているのですがたまたまた無くなってしまい届くまでの間5キロの安いものでいいからと思いスーパーに買いに行きました。一番安く売っていたのは「ななつぼし」と「ゆめぴりか」のブレンド米でこの二つは北海道のお米です。新潟はもちろん東北地方のお米が美味しいのは周知ですが北海道ってあんまり聞いたことがありませんでした。もちろんこの二つの品種があるのは知っていましたし、確か平成に入ってから「きらら３９７」が誕生したのをきっかけに北海道米も美味しいというのが広がってきたという程などで歴史はさほど長くないようです。最近食べてきたものだと「つや姫」という山形県で産まれた品種は本当に美味しかったですね。値段が高いですが…。しかしそれより値段が安い宮城県産つや姫もかなり美味しかったです。ただいつも売ってるわけではないようなのでそれっきりなのですが。そんな中今回このななつぼしとゆめぴりかを食べてみてかなり驚きました。まぁ人それぞれ好みなのだと思うのですが私の口にはかなり合うものでしたね。どんなおかずにも合う感じがしましたし、柔らかさも丁度いい。
いつも食べているコシヒカリももちろんすごく美味しいのですが日本には261品種もお米の品種があるそうなので色々食べてみたいなと思いました。



 

小斎直也とFAX

こんにちは。小斎直也です。FAXって最近あんまり使わないですよね。オフィスでも一部は使っているところがありますが、最近はもうみんなメールとかになっているのでしょうか。

たまにFAXでしか受付していないところもあったりしますが、システムの更新とかが追いついていなかったりしたのでしょうか。そういえば昔はオリンピックの時とかにテレビで募集していた選手への応援メッセージとかもFAXで受付していた覚えがあります。

最近はSNSでハッシュタグを付けて投稿するのが主流になってきたりしていますよね。しかしそう思えば以前は各家庭にもFAXがあったりしたわけですよね。むしろ今はコンビニのコピー機でFAX送信機能がありますが、昔はコンビニにそんな高機能なものが無かったと思いますし。もう最近はFAXどころか固定電話が全然なかったりしますから驚きです。

以前は何度か送信してみたことがありますがピーヒョロローという音とともに写真や絵が送信されていくのが面白かったですね。しかし電話回線を使っている以上、送信する仕組み自体は今も昔も変わらないわけですよね。なので古い携帯電話みたいにサービス終了してしまう可能性とかは当面なさそうかなとも思います。

友達や家族になにか写真などを送る時、メールだけじゃなくてたまにはネタでFAXでなにか送りつけても面白いかもしれませんね。もっともその友達などがFAXの機械を持っているかというとその可能性はかなり低そうですが。