クセになるおいしさクセになるおいしさ ナスの油淋鶏材料(2人前) ナス (計500g)4本 サラダ油大さじ1 ねぎダレ 長ねぎ1/2本 しょうゆ大さじ1 酢大さじ1 砂糖大さじ1 ごま油小さじ2 すりおろしニンニク小さじ1/2 すりおろし生姜小さじ1/2作り方 準備.ナスはヘタを切り落としておきます。 1.長ねぎはみじん切りにします。 2.ボウルに入れ、残りのねぎダレの材料を入れて混ぜ合わせます。 3.ナスは皮つきのまま乱切りにします。 4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき3を入れ、8分程焼き、全体に焼き色がつき、中まで火が通ったら火から下ろします。 5.器に盛り付け、2をかけて完成です。
