今日は彼女の誕生日祝い。リクエストにお応えして東京タワーの見えるお店をチョイスしました。それが「Fish Bank TOKYO」。汐留シティセンタービルの41階にあります。予約はオズモールでしました。
入口は高級感があります。
店内はレストランエリア、バーエリアと分かれており、さらにレストランエリアでは禁煙・喫煙がしっかりと分かれているのが素晴らしい
窓際の席は約束されていなかったのですが、運よく座ることができました。目の前には東京タワー
がはっきりと。最高のロケーションです。
アニバーサリープラン １人12500円（税込・サ別）
シャンパンに続いてドリンクをオーダーしたのだが、他のテーブルに出すドリンクをこっちに出してくるなど早速ミスが。新人のようだ。
アミューズ
キャビアの１スプーン
一口で食べるのがもったいなかったですが一気にいただきました。んまっ
海の恵
根室産うにのフラン、生牡蠣
ノロウイルスが流行っていたので生牡蠣は抵抗がありましたが新鮮でぷりぷりとしていておいしかったです
前菜
ロブスターとクスクスのモロッコ風サラダ ラビコットドレッシング
お好みに合わせて、エシャロットソース、えびちりのソースをかけて食べる。
パンとマーガリン
スープ＆パスタ
ワタリ蟹とスイートコーンのカプチーノ
カップの下層には温かいスープが入っており、上層には冷たいスープ。そしてテーブル上でホイップクリームをトッピングして完成させるのがこのメニュー。上の写真がしっかりとした完成図。そして
はなんだ
実は新人さんが失敗したもの。しかもホイップクリームをふきやがって彼女の服に思いっきりかかった。すぐに上の人が飛んできたけどひどいものだった。
アワビのペペロンチーノ
メニュー表に書いてあるパスタは「手打ちのタリオリーニ 軽く燻製にした金目鯛と小松菜のラグー」だったが、なぜかアワビのぺペロン。度重なるミスや粗相のためにランクアップか？と思った。しかしお店の人に聞くと、自信満々に「お客様のコースでのパスタはこちらのご用意になります」と言い切りやがった。だからメニューを見せたところ、「このメニューはもう前のものになりますので今ご用意しているのはこのパスタになります。」と動じない態度。上の人を呼んで問うたところ、やっと謝罪した。一体この店はどうなっているんだ？
メインディッシュ
本マグロとフランス産フォワグラのステーキ 特製トリュフマッシュ
と
近江牛のステーキ マッシュポテトを添えて メルローのソースで
アートのようにソースがかけられていた。
この後、誕生日であることを伝えてあったので小さいケーキがメッセージプレートとともに運ばれてきた。
そしてデザートはケーキとは別に「デザートワゴンからお好きなだけお好きな組合わせでお選びください」と。てことで全種類頂いちゃいました。それが
松の実のタルト、マンゴーのムース、モンブラン、グレープフルーツのゼリーです。
オペラ、フランボワース、洋ナシの赤ワイン漬け、洋ナシのシャルロットです。
食後のコーヒー
プレゼントしたベアちゃんと東京タワー。
＜気ままに評価＞☆☆
度重なる粗相と、後日の対応に不満を感じたためこの評価に。粗相①ドリンクの提供ミス②生クリームを洋服に飛ばす③メニュー表と提供されたメニューが違う、以上３つの点に関してオズモールにクレームをつけたところ、オズモールがレストランに連絡をとり、その結果、レストラン側が非を認め、後日レストラン側が直接お詫びをしたいと言っているので連絡をお待ちくださいと回答があった。しかし1週間経ってもレストランから何の連絡もなく再度オズモールにクレームを。オズモールは再度レストランに催促をしてくれたようだが、その後もレストランから何の連絡もなし。対応が非常に悪いレストランだと思った。
＜今回の顔＞
過去最低の悪い印象を覚えたレストランだな。。ま、その分後々記憶には残ると思うが。
誕生日に行ってきました
もっちもちの平べったいパスタもおいしかったです
存在感抜群でした
きれいに層になっているのが見事です
通常メニュー化すれば大反響を呼ぶこと間違いなしなのでは？
何気に誕生日などの記念日利用は初めて。やっぱり落ち着く
２人して大満足
伊勢海老万歳
