豚ロース１kg

先日のバスツアーのお土産。豚ロース１kg。

冷蔵庫内でユックリと解凍したので

ドリップは僅かしか出なかった。

さて どう料理するか・・・

まずは４等分にカット。1枚４㎝ほどの分厚さ。

塩胡椒＆ニンニクで、弱火でジックリと焼き上げる。

トンテキ完成。 結構旨かった。

あと３枚、どうしようかな・・・