今、マカロンって言いましたよね？
ｗ 自分の気持ち伝えなきゃ
うらやましい
これは、やばす
最悪だ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ これから筋トレしたと思うんで今日はブログ少なめで
デミグラスソース...1/2缶
●材料（直径６㎝のプリン型８個分）
○プリン生地
【Ａ】 牛乳・・・５００ｃｃ
砂糖・・・１１０グラム
バニラビーンズ・・・１／４本(バニラエッセンス・・・少々)
卵・・・３個
卵黄・・・２個
○カラメルソース
グラニュー糖・・・１００グラム
水カップ・・・１／４
熱湯・・・大さじ２（～約１００ｃｃ）
●準備
プリン型に溶かしバターを塗り、カラメルソースを作って熱いうちに底に敷き、固まるまで冷ましておく。
●カラメルソースの作り方
１ 鍋にグラニュー糖と水を入れて火にかける。泡立って色づいてきたら、鍋を回して平均に茶色にする。
２ 型に敷く場合は大さじ２の熱湯でゆるめてすぐにプリン型へ。かけるソース用は約１００ccの熱湯でゆるめ、薄い濃度に。
●プリン生地の作り方
１ 鍋に【Ａ】を入れて温め、砂糖を煮溶かす。ボウルに卵と卵黄を入れ、泡立て器で溶きほぐしたところへ、卵に火が通らないよう混ぜながら、少しずつ加える。
２ １の生地を万能こし器に通して１度こしておく。
３ ソースを固めたプリン型に２を入れる。天板の高さの約半分まで湯を注ぎ、１６０度のオーブンで３０～３５分焼く。竹串を刺してみて何もついてこなければよい。
★大きく焼いて切り分ける場合
直径１８センチの丸型に上記の濃いカラメルソースを熱いうちに流して固める。
プリン生地を入れ、湯をはった天板にのせ、１６０度のオーブンで４０～５０分焼く。
★蒸して固める場合
プリンは蒸し器でも手軽に作れます。
耐熱器に入れ、蒸気の立った蒸し器で弱火で２０～２５分蒸す。
（火が強いと「す」ができてしまうので注意） プリンの画像はあえて貼りませんでした
なぜなら、視聴者の皆様がこの作り方どうりプリンを作ればプリンが見れるのだから
