夢でディズニーに行く夢を見て
気分良かったのに、起きて携帯見たら
ドコモからショートメールで
【ドコモからの重要なお知らせ】
第三者が利用者のIDやパスワードを不正に入手し、Webサービスにログインを試みる事例が発生しております
って来て、えっ！？なに！？どういうこと！？
って良い気分から悪い気分になり
さらにちょっとビビってる
コレチカです🙋♂️
俺の携帯にアクセスしても何もないよぉ
ってことでビビりながらもブログは更新しようと思って🕺
そんな今日はまたお店の話をちょっとしようかなって💡
前回も話したけど、前にやっていたお店は居酒屋で営業は一応、昼も夜もやっていたのね
周りからはお昼なんて営業しても売り上げないから夜だけにしたら？とか言われてたんだけど、
まぁ確かにお昼はサービス営業みたいな感じで、だいたい定食で800円～1000円くらいで
メイン料理、サラダ、小鉢2種類、ご飯、味噌汁、ドリンクって付けてたから実際…
儲けないよね🤷♂️笑
付けすぎたな🤦♂️笑
でも俺はお昼に来てもらって、美味しいから夜も来よってなってくれたらいいなと思ってやってたのね💡
言わば宣伝的な💡
でも実際お昼のお客さんも夜に来てくれたりもしてたから結果オーライ🕺
それで次やるお店もお昼どうしようかなって考えてて🤔
ランチすると色々大変な面もあるしね💦
夜だけの営業って身体的にも有難いよね
特にこの年になると🤷♂️
でもお昼やりたいなぁって気持ちもある🤔
お弁当屋さん🍱的な感じもやりたいし、
ちょっとカフェっぽくワンプレートランチみたいなのもね💡
こんな感じ
で、ここにご飯も乗せちゃって
で、ここにご飯も乗せちゃって
悪い癖と言うか、自分で経営者に向いてないって思うのが、昔から知り合いとか友達とかには
すーぐサービスしたりしてしまうとこ🤦♂️
そこら辺はしっかりしないとって昔から言われてるんだけどね🤦♂️
ほんと最近も2人から言われたのが、
1人は…
今は繋がりを増やしたり、自分の存在、これちからあげを知ってもらうと言うことでやってるのかもしれないけど、なんでも、はい！はい！って言ってやっちゃダメだよ🙅♂️
ちゃんと自分の事も考えて、ちゃんと勝ち（儲ける）になることしなきゃ！って💡
もう1人は…
これちかのから揚げはもちろん作るご飯は美味しいんだから、安くしたり、自分で価値を下げない方がいい！価値上げてけ！って💡
2人とも言葉は違うけど
似たような事を言ってくれてて
有難い言葉でした😂🙏
やっぱり今は自分の事や、から揚げを食べてもらって知ってもらうってのが1番で色々やらせて貰ってて、売り上げとか原価率とか全然気にしてなくて、鶏肉や醤油、他にも色々こだわってやっていて、みんなが思ってるより買ってくれる🤣ので赤字ではないけど、そんなに黒字でもなく、
もう少し色々考えてみようかなって💡
もちろん、食材のランクを落とすようなことは絶対したくないし、しないけど、カップとかも結構高めのを使ってたから紙コップとかでもいいのかなぁって前回POPS倶楽部で出してみて思った🕺
色々悩むけど、こんな悩みって幸せなことだよね✨
できるかできないか分からないことでも
悩んだり、考えたりするのはタダだしね🕺
色々やってみるのが1番だけどね💡
お店の話からだいぶズレた🤪
とりあえずたくさん考えて悩んで
良い物作って、良いことしていきたい🕺
Dream connect the dream✨
今日もご愛読ありがとうございました🙇♂️