先週末,義母がなんと足を骨折![]()
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というわけで,今晩の食事は私が担当することにー

あまり,デパートリーがありませんので色々思い出しながら作ってみました
まず,1品目は実家の母がこの時期になると作ってくれてた
わらびの醤油漬け
見かけは地味で,子どもの頃は一切見向きもしなかったのですが,
最近はこういうものが大好き
ワラビをしっかり茹でて,鰹だしに昆布と一緒に浸して一晩寝かせておきます
というわけで,できあがりは明日に
母の味って再現したいけれどもやはりなかなか難しいですよね
今回はどんなあじにしあがるかとても楽しみです
ちなみにこんばんは新タマネギのポタージュ等にも初挑戦してみました
ぼちぼち
して参りたいと思っております。

















。そして,その後はさすがに赤く腫れます。
