先週末は久しぶりに里帰りしてきました。
約2か月ぶりとあって、やりたいことはたくさん
なかでも最も楽しみにしていたのは
もつ鍋
大分に来て3年目ですけど、やっぱり博多のもつ鍋を超えるものは
見つからず。
約3年ぶりの博多のもつ鍋です。
わたしは、実は越後屋さんが最も好きなのですが、今回は実家で家飲み
といくことで、下大利にある たま木 さんのもつ鍋をお持ち帰りして
頂くことにしました
たま木さんはやまなかで修業された方が新しく開かれたそうで、楽しみに実家に帰りました
お味はやまなかさんの味そのものだった気がします。
濃厚なんだけど香ばしいスープが何とも言えませんよね
スープまで全部飲みほしてしまいました。
かなりの塩分摂取
やばい、やばい。
あー、でももつ鍋はおいしいよねーやっぱり。
次回はおおいしさんに行ってみたいと思っております
牛もつ鍋たま木
増えました
ございます
宜しくお願い致します
