小さなcafeものがたり -2ページ目

小さなcafeものがたり

カフェ開業4年目。
日々の想いを綴る。

「出会えて幸せ」
そう感じてもらえることに全てを注ぎ込む

こんばんは!

 

 

来月2/3に

4周年を迎えるコラットです!

 

 

いつもありがとうございます!

 

 

 

 

本日、また一人

コラットのチームメンバーとして

新しいスタッフさんを迎え入れました

 

 

 

でも最初はお断りをしていたんです

 

 

 

なぜかって?

 

 

 

お店の雰囲気や空間を

私の想いなんかを考えると

女性スタッフだけでやりたかったんです

 

 

そういうこと

この時代に言うべきことではないし

偏見も全くないのですが

 

 

 

私がこう見えで神経質だったり

(誰も思ってない笑)

 

 

コミュニケーションが苦手だったりで

(これも誰も信じない?笑笑)

 

 

 

そもそも最初のスタッフを入れることも

躊躇っていたぐらいで

 

 

 

 

でもこの度

男性スタッフ第1号くん

入りました〜〜〜!

 

 

 

で、彼を採用した理由ですが

 

 

 

彼の夢を応援したかったから!!

 

 

 

元々コラットのお客様だった彼

 

 

2回目ぐらいに来てくれた時に

彼の夢を聞きました

 

 

 

「カフェをやりたい!」

 

 

 

 

おぉ〜〜

それは!それは!

 

 

 

私はそれを4年前に実現した!

だからきっと彼の役に立てる!

 

 

 

それから何度も足を運んでくれて

相談にものって

これからの道のりを一緒に考える

 

 

・どういうお店にする?

・客層は?

・何人入る?

・月の売上どれぐらいいくかな?

・じゃあ経費はこれぐらい

・初期投資はいくらかかるかな?

・そのお金はどうやって準備する?

 

 

 

ヒアリングしていくと

開業するにはまだまだ遠い

 

 

 

そして何より

経営について学びたい!

と言う彼

 

 

それは絶対必要だね!

 

 

 

 

そんな彼、

コラットがスタッフ募集した際

少し遅れて

遠慮気味に

 

 

 

ここで働かせてください!

(千と千尋の神隠し???)

 

 

 

ほんとは2回ぐらい断ったのだけど

 

 

 

 

 

「コラットみたいなお店を作りたい」

 

 

 

そのようなことを言ってくれて

とっても嬉しかった!

 

 

 

だから彼の熱意に負けて

ついにチームコラットに!

 

 

 

 

入るからには私も真剣に

彼の夢を応援します!!

 

 

 

 

だって

彼が成長して夢が近づくことは

私の成長も早くなる

そして

私の次の夢も近づくのです

 

 

 

 

教えるからには

まずは自分が

その位置に立っていないといけない

 

 

 

 

ありがたいことに

私にはたくさんのご縁があり

学ぶ機会をいただいています

 

 

それを存分に吸収して

彼もに伝えていかないといけない

 

 

覚悟を持って

彼の夢を応援し

自分の夢も叶える!!

 

 

 

 

私の夢は

【優しい世界をつくる】

 

 

「美味しい」「落ち着く」

  ↓

「幸せ」「満足」

  ↓

「優しくなれる」

  ↓

「優しい人がいっぱいになる」

  ↓

「争いがなくなり」

  ↓

「世界平和」

 

 

 

 

この夢は具体的に

いつ叶うのか

 

 

数値目標がないので

達成したか明確にならない

 

 

 

でもそこは私の中では関係なくて

目の前のお客様の表情やお喜びの声が聞けたら

満足なのでただ増やしていくだけなんだけど

 

 

 

今はまだ

少しの人にしか「幸せ」を

お届けできていないけど

もっともっと多くの人に

広げたいんだ

 

 

「出会えて幸せ」

そう思ってもらえる為に

 

 

 

 

 

それが少しずつ加速している気がする

 

 

 

だって

頼もしいチームメンバーが増えているし

応援してくれるお客様や仲間がいる!

 

 

なんてラッキーなんだろう!

いつも感謝です!

ありがとうございます!!

 

 

 

さ〜〜〜

ワクワクして来た〜〜!

 

 

 

立ち退き時期はまだはっきりと

決まっていませんが

良い方向に進むを信じて!

頑張る〜〜!

 

 

 

これからも

見ていてくださいね!

 

 

 

 

長文失礼しました!

なんか楽しくなっちゃって

いっぱい書いちゃった!