やっぱパンケーキ★★

突然ですが…



わたくしの密かな計画のひとつ




それは、









どーーーーーーーーーーーん

パンケーキでございまーーーす





ずーーっとやりたいなぁとは
思ってたのですが、



当初は、他のメニューでさえ
いっぱいいっぱいだったもんで




半年経ったイマ、


そろそろ初めたいなと思い出しました




なので、写真は試作品デス☆
フライングして載せちゃいました




ちなみになんと
このパンケーキ、お豆腐入りです


お豆腐をいれるとふんわり仕上がると聞き、トライしてみました


確かに焼き上がりはふんわりボリュームアップ
イイ感じです




ただひとつ、
お豆腐の風味をどこまで出すのか
が、迷い中。。。



現段階では、お豆腐の味はほとんどしません
結構な量、入れたんですけどねー



でもやっぱ、クリームやフルーツなどとの相性を考えても

お豆腐の味は主張し過ぎない方がいいのかなぁ。。。




もう少し
研究かさねたいと思います


お楽しみに


ヒトミ






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本日のランチ★5月22日★

おはよーーーございまーーーす



本日のランチはこちら

ご来店、お待ちしてまーーす




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本日のランチ★5月21日★

おはよーーーございまーーーす
　



本日のランチはこちら

ご来店、お待ちしてまーーす




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腰痛(T_T)

おはよーーございます


先週の土曜日は急なお休みを頂き、
申し訳ございませんでした


臨時休業とは知らずに、お店にお越し頂きましたお客様も
ほんとに申し訳ございません



実は、
土曜日の朝、起きようとしたら
あまりの激痛に起き上がれず…


わたくし、
腰痛持ちでございます



20代前半に初めてぎっくり腰をわずらい

それから、年に数回は痛みがヒドイ時期が訪れるのですが

お店を始めてから、立ち仕事のせいでしょうか？
腰痛周期が早くなった気がします



土日、整骨院に通いなるべく安静にしてたので、
歩けるようにはなりました
チャリもそ～～～っとならこげます



しかし、念のため本日より当分は
調理担当で奥に引っ込んでますので



よろしくお願いいたします


ヒトミ



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5月19日 臨時休業

誠に申し訳ございませんが、


本日、臨時休業とさせて頂きます。


またのご来店、心よりお待ちしております



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アートソープ教室☆予約状況☆

6月3日、アートソープ教室

現在予約状況の報告です


1部 (残り1名)
2部 (残り5名)


まだ現状空きがございますので、
参加ご希望の方はお早めにご連絡くださいませ



cafe&bar KOQUA
0662267083

参加ご希望の方はTELまたは、こちらのブログにコメントよろしくお願い致します


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本日のランチ★5月18日★

おはよーーーございまーーーす



本日のランチはこちら

ご来店、お待ちしてまーーす



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本日のランチ★５月17日★

おはよーございまーーーす

本日のランチはこちら

で、本日のおすすめ日替わり丼はこちら

うまそ～～～～～

自分で言っちゃってますが　笑

今日も1日、がんばりましょーーーーーー

ちょっと報告♪♪

こんばんはー



突然ですが、



わたくし、



カフェをするにあたって、


意識してたこと。



それは…





常に新しいチャレンジをすること



例えば、フードメニューも

定着してきた頃には

新メニューを提案したい

　

フラワーアレンジや、アートソープ教室も、そう。

常に何かを提案＆企画したいんです



お店に、新鮮な風が常に流れてる感じ





自分が、飽きっぽいのもありますが



[あのカフェ、しょっちゅう何かやってるよねー]

って、言われたいんです





で、このたび、

また新しい試みといたしまして、


なんと


KOQUAで、英会話教室やっちゃいます


Yes
English Schoolデ～～ス



詳細決まり次第、


また報告しますねーーー




おやすみなさい…















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本日のランチ★5月16日★

おはよーーーございまーーーす




本日のランチはこちら

ご来店、お待ちしてまーーす




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