kopoopo2です
節約の為に作り始めた
旦那弁当="Dan弁"
と勝手に名づけて
記録しているブログです
"節約の為"といいつつも、
自分がお弁当作りを楽しんじゃってます
お早うございます♪
季節は知らないうちに進んでいるもので、
ふと根菜入れの麻袋を覗くと
先週買ったじゃがいも🥔から
芽が🌱でていました
芽を深く取り除き、皮を厚くむいて
肉じゃがとポテトサラダを作りました
だいぶ大きな芽🌱を付けたじゃがいも🥔は
半分にカットして
庭のプランターに植えました
美味しいじゃがいもだったので
今から収穫が楽しみです
今日のDan弁(=旦那弁当)は
【ソースカツ丼弁当】
🐷ノンフライのミルフィーユカツ
ハムと胡瓜のポテト🥔サラダ←作り置き
ブロッコリー🥦プチトマト🍅
筍とこんにゃくのおかか煮←作り置き
自家製紅しょうが
カツは薄いロース肉を4枚重ねて、
マヨネーズを塗ってパン粉をまぶし
サラダ油を大さじ2杯ぐらいかけて
オーブンで焼いたので
ヘルシー仕上げ
ご飯が多くなりがちなので
カツの下にはキャベツを敷き詰めて
底上げしました
そうそう
昨日の午後、
コロナワクチン
３回目を打った旦那さん
前回は全然副反応でなかったけど
熱はないものの
朝から身体が怠く節々が痛い
と
思いっきり副反応でてます。。
休ませたかったけど
今日は打ち合わせがあって無理と
ふらふら仕事に行きました
前回副反応でなかったから
大丈夫だろうと過信してたみたい
普段健康優良児
なだけに
弱々しい姿みるととても心配です
仕事を切り上げて
早く帰って来れればいいのにな、、
私は２回目に副反応が酷く
つらかったのですが
今回大丈夫でした
３回目のワクチンは接種容量が
前回の半分だそうですが
副反応でる可能性があるので
２回目同様
無理のないスケジュール🗓で
行った方がいいですよ〜