塩麹 五日目。

今日も元気な塩麹ちゃん♬
どんな感じかな？？
こんな感じ↓

なんとなーく、ドロッとしてきた。
匂いも発酵が強くなったような・・・
ただ、一日一回混ぜるって書いてあったのに、ほかの本には２～3日に一度って書いてあるんだけどどれが正解かしら？？
ただ、これって腐るものではないらしい・・・

やっぱり生き物、難しいわねー。

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チョコはやっぱりこれだね！

>こんにちは。
いやいや、今日もお天気でとっても気持ちがいいです。
でも、竜巻怖い・・・また今日もお天気急変かな？
幼稚園のお迎えの時に当たりませんように・・・

私、チョコ大好きですよー。
いろいろ試すけど、結局これに戻っちゃいます。
これ↓

これね、子供の頃食べさせてもらったけど、ちょっとしか食べれなかったの。
アーモンドは沢山食べてはいけないって！あと、その頃のチョコにしては高いww
だから、大人になったら沢山食べるんだ！！ってずっと憧れてました。

でもね、いざ大人になると美味しいチョコがわんさかあるんだよね
けど、結局いつもこれに戻ります。
なんていうのかな？地味だけど美味しい。
今日も冷蔵庫に入ってますよ。太るから、ちょっとづつね！
でも、やめれなくて結局たくさん食べちゃう・・・
あと、子供にも見つけられないように冷蔵庫に！
けちだなー、お母さんいいの、いいの。私も子供の頃我慢したんだからさ。
それにしても、チョコも安くなったもんだ！

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今日の塩麹 四日目。

イマイチあってるかわからない、塩麹。
今日はこんな感じです。

粒が大きくなったような？相変わらず茶色だし。匂いは、若干発酵してるような。
ちょっとトロッとしてるかな？

明日はどんな感じかな？

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