コロナ禍に通ったパン屋さんの備忘録。
時間の都合でほぼ画像のみ。
茅野市【カルパ】 2021年06月
JR茅野駅から車で約13分の距離にあるベーカリー『カルパ』さん。
バトン＆ブリオッシュ＆ルヴァン・バタールを購入した時のものです。
いちじくとくるみのバトン＆いよかんピールのブリオッシュ1/2
ルヴァン・バタール
パンの生地は長野産小麦、自家培養酵母を使用しているそう。
茅野市【ブーランジェリー リュミエール】2023.04
諏訪インターから車で約5分の場所に位置する『ブーランジェリー リュミエール』さん。
ハード系のパンを中心に購入した時のものです。
【チーズパン】2023.04
杖突峠にある『峠の茶屋』。
2階で販売されている『チーズパン』を購入した時のものです。