コンソメ

ざいます

今日は 調理師らしく コンソメ つーのの 出来る過程を なんとなく 画像と共に 三日かけて ドキュメントたっちに ブロります

まず 一日目

材料は このこ達

鶏ガラッ 牛肉すね




ガラを 掃除して 水で サラシーの





でっかい ずん胴(鍋)にガラを入れて あくを とりながら 野菜を入れて…



ってみたいな感じで ６時間から８時間 ひたすら煮込みます

これが ぞくに言うブイヨン って言うものです

ここから更に コンソメになるまで 二日

がんばって 明日も 仕込み続けます

おいしく出来ます様に

おうまちゃん

ざいます

土日 なんの予定もなく ダラダラ 昼間っから 酒のみながら 過ごしました

本当 自分の 体内の水分は ほぼ アルコールで 出来ている と言っても 過言ではありません

で あまりにも 暇な連休 部屋の掃除を 終わらせ 大好きな 音楽聞いて 酒をのみ … ちょっと気持ち良くなりーの

部屋に ずっといられない 落ち着きのない 自分は やった事が ほとんど無い 競馬つーのを やってみよう と 後楽園にある ＪＲＡに 行ってまいりました

駅を降りると まぁ人人人 しかも 若い女の子ばっかりで… こんな女の子達がまさか 競馬

んな わけない(タモリさん)




東方神起 親衛隊でした

人気ありますね 自分も 少し すかして 歩いてみたものの 誰一人 振り向かない当たり前（笑）

で 到着


中に入る前に ルービーで 身体を清めました喝 喝 勝つで ございます

で 馬券つーのを 買って みようと マーキングして 良くわからない 機械に お金を ぶち込み 紙入れて…
機械が なかなか 読みとらず 三回ぐらい 馬券を 買ったのですが…

毎回 機械の横の 小さな小窓から おばちゃんが 出て来て ビクッと しちゃう自分がいて そのおばちゃんに 親切に 対応して 頂きーの…

一回も 当たらず

やっぱり センスつーのが無い 向いて無いっす

でも 今週末も 行ってみます

つー事で おばちゃん ぱっ出た(岡田)閉店ガラガラ

おわとは よろしいようで

よろしく無いけど 終わり

グっパイ

銀座丁目

ざいます

朝です 天気ちりばっしかし 明日からめーあー

梅雨が 明けなければ 夏は来ないので しばしがまんです そして チャリ通勤もしばし我慢

今日は なかなか出来ない 掃除大作戦

徹底的に 部屋掃除です

なにげに 超綺麗大好きな自分… 潔癖レベルは インペルダウン(ワンピース)だとしたら レベル４

マゼラン ハンニバルに続く レベルで ございます

チャリで 銀座から 板橋を毎日 通勤している ばたぁーし(いわさん)

なので 築地から 板橋までの 観光案内


まずは ばたぁーしの 職場 イッツ バー です ひたすら高い 高級バー

そして 築地に 飲みにいきーの 帰りに 今改装中 銀座名物 歌舞伎


朝一 ゆえに 人いなし 綺麗なワンショット

からの これぞ 銀座の名所


和光 四丁目交差点 なかなか こんなに 人がいないワンショットは みれません

からの


日本一 土地が高い キュウキョドウ前 マジ ２㌢下さい 欲しい

って なかなか 朝一でないと 人 人 人 でなかなか見れない 銀座案内

四丁目メインでした

なんで 今日 洗濯 掃除しないと 梅雨で やる気 ナッシブルに なるので 音楽でも 聞きながら がんばります

また 明日かな

良い 休日を かるつぉーね