ランチ付きの麹作り体験｡
おはようございます！私のブログまで辿り着いて頂き、有難うございます！お漬物体験に続き、麹作り体験に行って来ました！と言っても一からでは無く混ぜるだけ。自分達で混ぜた麹は３日たったら郵送してもらえます。今、発酵に興味があると言う事で内容的にもだし、フレンドリーな方達ばかりだったので楽しかったです｡以前ランチを食べに行った所で体験出来ます。『【麹三昧】インドア派の私がソロ活してみた！前編』こんにちは！私のブログまで辿り着いて頂き､有難うございます！超インドアの私もたまには外に出ることあります｡と、言っても髪を切りに行くとか､必要な買物とかいわゆ…ameblo.jp『【麹三昧】たまには意識高めの限定ランチ｡後編』こんばんは！私のブログまで辿り着いて頂き､有難うございます！本日二つ目ので記事です｡前編はこちらを｡『インドア派の私｡今日はソロ活してみた！前編』こんにちは！…ameblo.jp値段は13,200円とちょい高め。それでも沢山の人が体験しにくるみたいです。 ちなみに体験では無い前回のランチは2,000円。それを考えるとランチ付きとはいえ、ほぼ学びのお値段。（お土産の麹も含めて）体験には他にもコースはあります。ランチはついてなくて、デザートだったかな？？それだと8000円位？？女子はこう言うの好きですよね身体に良くて美味しいの。きっと体験は値段ではないと言う事です。今回は私を含め、全部で8名。お漬物の時より多い。私は少数が落ち着くので、やっぱりこう言うのは多いんだなと思いました1人で参加は2人だけ。後はお友達同士で参加でした。最初にウェルカムドリンクの様な甘酒。白いのと黒いのは両方、甘酒。白いのはさらっと甘く、黒いのは酸味があって、さっぱり！四角い升に入ってるのは、甘酒と瓶のはサイダー。私はノンアルコールを選んだのでコレです｡他の方はアルコールを選び、日本酒を堪能しておられるました。蒸し野菜に試験管に入った（2人で１つ）色んな味の麹調味料を付けて。パンも麹を練り込んであるので塩味がついてます。特典はそのお店で商品購入に使える1,000円引きの割引券。でもこれ、当日しか使えないし、5000円以上でないと適用されない。結局は乗せられてる気がしないでも無いですが・・まあ、せっかくだから色々と買いました塩麹とか調味料もあるし、お酒とかも色んな種類が売ってます。楽しかったけど、ちょっと疲れました・・人と接するのは体力がいるあ、何度も言うようですが、楽しかったし、行って良かったです！私がインドア過ぎるだけなんです。最近、講座で学んだ事も有り、発酵、麹に興味を持って、欲が出て、あれもこれもになって・・本も何冊か買ってます日本は味噌とか醤油とか納豆とか発酵食品が沢山有ります。その歴史は知れば興味深い。そんな時、身近にたまたま体験できる場所があった。結論、経験して良かったです｡ただ美容や身体に良いからって闇雲に盲目的な信者にはならず、思い込みや執着する事なく目線や間口は広げていたいと思います。身体に良いから、それしかとらない。良く無いから全部やめる。自分で理解してないとそうなる。極端な思考。ちゃんと分かれば、たまには甘いものとったって精神衛生は良い場合あるし。そして、足し続けて行くより、引き算の考え方の方が楽になるかもと、私は思う事、有ります。まあ、これは何事にも言えると思いますが、楽しいなら良いけど、そのうち、それが苦しくなるなら自分を縛り付ける必要はないかな。興味を持ったら突き詰めて行ってしまうんですけど、ほどほど力を抜く事も必要かですね。
