環境問題への取り組み

環境にやさしいと言われているものや環境のために行われている取り組みが、実は意味がなく、それどころかむしろそれをおこなうことで環境を悪化させているということがあります

二酸化炭素の増加による地球温暖化の問題は、二酸化炭素が酸素に比べて太陽の熱を吸収しやすいので、大気中の二酸化炭素の濃度が高くなることで地球の温暖化が進んでしまい、そのため、できるだけ二酸化炭素の排出を減少させなければいけないというものです。

実際、二酸化炭素の増加にともなって、世界の平均気温は上昇していますが、細かく見てみると気温は数十年単位で上昇と減少を繰り返しているのであり、二酸化炭素の増加と地球温暖化は関係していても深くは関係していないのではないかともいわれるのです。

私たちは普段ゴミを分別しますが、それは普通の焼却処分をするとダイオキシンなど有害な物質が発生するものもあるからです。

しかし、ダイオキシンの人体に及ぼす有害性は微々たるもので、現状で人体に異常をきたすほどの影響はないと科学者の間ではいわれているようです。

また、ペットボトルをリサイクルするには、ふつうにペットボトルを作る1.75倍もの石油を必要とし、リサイクルすればするほど資源が必要になるのです

たまねぎを保存する

よいたまねぎを選ぶポイントは、外側の皮がしっかり乾燥していて、傷がなく、芽が出ておらず、かたく重みがあるということ。

頭部がかたくてしっかりしているものが、いいですね。

たまねぎは頭部から痛んでくるので、芽の部分を指で押してみたとき、やわらかければ芯が腐っているということがあるので、気をつけましょう

そして、買ってきたたまねぎは、ネットや通気性のいいものに入れて、風通しのいい場所につるすか、置いておきます。

湿気があると、根や芽が出て養分を吸収してしまうので、たまねぎの味が悪くなってしまいます。

新たまねぎの出回る4月から5月は特に発芽しやすいので、上手に保存しましょう。

新たまねぎは冷蔵庫の野菜室で保存し、切ったたまねぎはラップをして冷蔵庫で保存しましょう。

たまねぎをまるのまま冷凍することはできませんが、スライスしたり、みじん切りにして保存袋に入れれば、冷凍することができます。

たまねぎをたくさん買いすぎてしまって、使い切れない！なんてときは、アメ色たまねぎを作って、冷凍すると便利です。

薄く板状にし、少し固まったところで一度取り出し、板チョコのように跡をつけてからほぞんすると、必要なだけ使えますよ

鬼のパンツはいいパンツ

節分の夜、豆を撒いて鬼を追い払うという習わしがあります。

子どもの頃は本当に炒った大豆を撒いていましたが、最近の我が家では、おつまみ用の小袋に入ったいろいろな種類の豆を投げています

邪道ですが、後片付けも楽で、食べきることができるから。

昔は悪鬼を追い払うためにイワシの頭を柊の枝に刺して門口においていました。

イワシの臭気と、柊の葉にあるトゲで鬼を撃退したのです。

「イワシ（鰯）の頭も信心から」ということわざがあります。

これは、節分のそうした風習から生まれたものです

鬼は想像上の生き物で、頭には角があり、口は大きく裂け、牙を持っていることになっています。

また、絵などに描かれている鬼というのは、虎の革の下着を着けていたりします。

鬼は東北の方角に住んでいるとされています。

そこで家の中心から見て東北の方角を気門といい、鬼が出入りする不吉な方角として忌み嫌われています。

むかしは十二支によって方角を表していました。

東北の方角は十二支では丑寅に当たります。

そこで鬼は牛と虎の特徴を備えたもの、すなわち牛のような角、虎のような牙を持ち、虎の革の下着を身につけたものとしてイメージされるようになったと考えられています

四国に二県しかなかった時代

四国は、讃岐と阿波、伊予、土佐の４つの国から成るので四国という地名になり、現在も旧国の境界はそのままに香川、徳島、愛媛、高知の4県となっています。

しかし、四県となるまでには波乱万丈な統廃合がおこなわれてきた歴史があり、かつては愛媛と高知の二県しかないという時代もあったのです

香川県は廃藩置県後の1871（明治4）年に誕生しましたが、明治政府が全国規模でおこなった府県統廃合政策に基づき、翌々年には名東県（現・徳島県）に併合されてしまいます。

讃岐と阿波はことあるごとに衝突し、健全な県政の妨げともなりました

香川県は分県の請願書を出しますが、讃岐と阿波の実情を察した政府がこれをすんなり受諾したため、1875（明治8）年に讃岐は名東県から独立し香川県が復活します。

ところがせっかく独立することができたのに、新任の県令と県人官吏とのそりがあわず県会は混乱に陥っていき、政府は1876（明治9）年、香川県を今度は愛媛県に併合させてしまいました。

旧香川の住民たちは分県運動を再燃させますが結束力に欠けていて、なかなか政府に認めさせることができず、1888（明治21）年にようやく分県独立することができました。

讃岐を分離したあと名東県も高知県に併合され、一時は四国に愛媛と高知の二県しかないときもあったのです

後輪で駆動するＦＲ車の長所・短所

前輪で方向を定め、後輪で駆動するＦＲ車は、重量配分こそエンジンのあるフロントのほうが重いものの、ＦＦ車よりバランスがよくハンドリングが自由（前後の重量差が少なければ自由度は増します）で素直なクルマといえます。

操作感にも優れていて、ベンツ、ＢＭＷ、ジャガーなどの高級車は、けっしてＦＦにはしません。

弱点としては、フロントが軽いためグリップ力が低く、滑りやすい路面には向かない点です

パワーをかけ過ぎるとリアタイヤが空転してしまい、テールが流れて方向が定まらなくなります。

ひどい場合は、前輪を中心にスピンしてしまうことさえあるほどです

その反面、ＦＲ車のスポーツ走行では、「アクセルで曲がる」ことが楽しめます。

限界域以下のコーナーでは、アクセルオンによるプッシュアンダーとオフによる軽いタックインを使い分けて調整し、ハンドル操作をまじえながらコーナーをなぞる感覚で走って行くのです。

また、最近の高性能のサスペンションやタイヤのクルマには向きませんが、「ドリフト走行」も可能です。

これは多めにアクセルを踏んで、後輪のグリップ力を駆動力に食わせてコナーリングフォースを減らします。

わざと遠心力に負けた形でのオーバーステアにして、舵角修正しながらコーナーをなぞる走りです

香川県の交通事故に強い弁護士

日本の独特な箸文化

全世界で約３割の人がナイフやフォークを使い、箸を使う人も同じくらいで、残りの人たちは手で食べているそうです

箸を使う国の中で、中国や韓国では食事をとり分けたり汁物を飲んだりするのにはスプーンやレンゲなどを主に使い、箸は補助的に使用する文化です。

それに対して日本は箸を中心に使います

それに、それぞれ自分の箸が決められている家庭が多いですし、子供は少し小さな子供用の箸を使います。

お客様専用の箸も用意されています。

このように細かく分けられているのは、日本料理がもともと一汁三菜を基本にひとりひとりに盛りつけられた料理であったからとされています。

中華料理は大皿に盛った料理を取り分けることが多いですが、日本では各人が自分用に盛り付けられた料理を自分の茶碗と箸を使って食べる食文化だったのです。

ところで江戸時代、料理屋で使われる割り箸は、２本がくっついて１つになっているというものではありませんでした。

ある料理屋の人気をねたんだライバル店が、箸を使い回しているという噂を流したため、使う直前に割る現在のような割り箸が普及したといいます。

ちなみに、木を割って作った箸なので割り箸というのであって、２本がくっついていなくても割り箸と呼ばれていたとされています

温暖化対策の二酸化炭素

温暖化対策として、排出量を規制する動きがある二酸化炭素ですが、温暖化の原因というのは二酸化炭素だけではないのです

大気の中で熱を吸収する性質が強いものが、水蒸気、二酸化炭素、対流圏オゾンなどです。

しかし、それ以外にもメタンや亜酸化窒素、フロンなども強い温室効果を持ちます。

これらのガスは、「温室効果ガス」とよばれ、数十種類あることがわかっているようです

よく耳にする「温室効果ガス」は、地表面からの熱をいったん吸収して、熱の一部を地表面に下向きに放射しています。

そのうちの二酸化炭素は、滞留期間2年で消滅するようですが、メタンだと5～10年、亜酸化窒素は120年、フロンでも50～100年と予想され、二酸化炭素だけを規制しても問題解決にはならないのです。

ちなみに、地球の温度を上げている原因は水蒸気です。

現在の地球の平均気温が15度くらいで安定しているのは、大気中に含まれる水蒸気の温室効果が、温度上昇に換算すると30数度分もあるからです。

水蒸気が存在しなかったら、今の地表環境は維持できないということです。

二酸化炭素の温室効果は、たかだか数度分に過ぎません。

もちろん、その度数というのがそもそもの問題なんですけどね

日本製チョコレートと海外製チョコレート

日本のチョコレートは、ベルギーやフランスのチョコレートメーカーから「ニセ物」扱いされてきたそうです

ヨーロッパ勢の言い分によれば、植物油は一切使わず、カカオだけでつくるのが本物のチョコレートで、本物はコクがあって、香りもいいということです。

それに対し、植物油をたっぷり使う日本製チョコは、油くさくてとても食べられた代物ではないといいます。

この批判はどうやらバレンタインデーのチョコレート需要を狙って、日本に進出したいヨーロッパ勢の口撃だったようですが、日本のチョコレートに６～20％程度の植物油が使われていることは事実です

つまり、ヨーロッパの基準でいえば、日本のチョコレートは本物でないともいえます。

一方、日本のメーカーは、ヨーロッパと日本では気候条件が違うから、植物油を混ぜるのは仕方がないと反論してきました。

高温多湿の日本では、カカオだけのチョコレートをつくったところですぐに溶けてしまうため、植物油を入れて溶けにくくしてあるのだといいます。

また、口に入れたとき、ふわっと溶けるような食感は、植物油を使っているからこそ出せるともいいます。

日本人にとっては、慣れ親しんだ味の、日本人のためのチョコレートであることは間違いありません

ドイツ人のシーボルト

鎖国中の日本にやってきて、日本の地理や気候、天文などを調査した人に、シーボルトがいます。

医者でもあったシーボルトは当初、長崎の出島にあったオランダ商館の医者として来日、翌年の1824年（文政７年）には、出島の外に鳴滝塾を開いて、西洋医学を教えました。

また、楠本瀧という日本女性との間に、イネという娘をもうけました。

シーボルトはオランダ人を装っていましたが、本当はドイツ人でした

当時、鎖国をしていた日本では、ドイツ人であることが発覚すれば、即座に追放されたはずです

現実に、シーボルトの発音がオランダ人とは微妙に違うことを、日本人の通詞に指摘されたこともあったようです。

しかし、「自分は身分が高いので、身分の低い者とは言葉が少し違う」とか、「自分はオランダの山地出身で、高地オランダ人なので、多少の訛りがある」などと言ってごまかしていたそうです

干拓で有名なオランダには山地はありませんが、当時の日本人はそれを知らなかったので、それ以上は追求されなかったといいます。

また、幕府が、シーボルトがどこの国の人かを詮索するよりも、医学知識や科学知識を教えてもらうほうが得策、と判断したためとも考えられます。

樹木が大気を汚染する？

1981年、当時のアメリカ合衆国大統領ロナルド・レーガンは、「樹木は自動車よりも大気を汚染します」と発言しました。

環境保護論者の科学者たちは、レーガンの発言は部分的には正しいとしぶしぶ認めました。

樹木は二酸化炭素を吸収し、酸素を放出します。

害どころか、ありがたいことをしてくれているはずですが……

気温が上がると、木々はイソプレンなどの分子を含む揮発性の有機炭化水素を放出します。

この分子は、暑くなればあるほど、どんどんつくられます。

これが、光化学スモッグの発生に関係があるのです。

イソプレンは、自動車などから排出される窒素酸化物を日光が分解するときに触媒として働き、大気中に高濃度のオゾンをつくりだし、オキシダントと呼ばれる汚染物質をつくります。

このために起こる現象が、光化学スモッグです。

つまり、木々が放出するイソプレンを含む炭化水素と自動車などが出す窒素酸化物が上空で強い紫外線を受けると、光化学スモッグが発生するのです

とは言っても、木そのものが悪者なのではもちろんありません。

環境保護論者の科学者たちが、さきほどの大統領発言を、部分的にしぶしぶ認めたのも、完全に間違いとはいいきれないからだったようです。