母の誕生日に想う

昨日は節分でしたね

子供達は朝から

｢ママ！今日は恵方巻きつくっとってね！
ママの恵方巻きおいしかけん(*^^*)｣

はい！
九州外の方のために

訳します

｢ママ！今日は恵方巻き作っておいてね！
ママの恵方巻きは美味しいから(*^^*)｣

…
これは、比較的に簡単な通訳でした

そんなこんなで
調子にのせられた

いや、

自らのった私は、
せっせと太巻きを１０本作ったのでございます。

子供達には
オーソドックスな
しいたけやかんぴょうなどの太巻きより

レタス巻

が大好きなので、

ぷりぷり海老フライ
さくさくチキンカツ
厚焼き卵

を作り、

シャキシャキレタスとマヨネーズ

と組み合わせて

巻き巻きしました

写真を撮るつもりでしたが、

あっという間に
なくなっておりました

｢うまかった！｣

と長男。

｢超うまっ！！｣

と次男

主人も
｢美味しい

｣

レタス巻を作ると、
いつも思い出すのは、

母のこと。

まだ私が、小学校低学年の頃、

家族(祖父母、両親、弟、妹、わたし

)
７人で

お寿司屋さんに出かけました。

私は、今の我が子と全く同じで、
太巻きの具材がどうしても苦手だった。

ピンクの桜でんぷとか、(苦手な甘さ

)

しかも、お刺身も苦手だった
私は、
かっぱ巻きくらいしか、食べれなかった。

のに！

衝撃的な美味しさの
お寿司との出会いがあったのです

それが

《レタス巻》

いまでこそ、
当たり前のように店頭にも並んでいますが、

当時、
今から３５年以上前の時代は

珍しかったんです

と思う…。

少なくとも、
わたしにとっては、

神降臨✨✨✨

くらいのありえない美味しさのお寿司でした。

お寿司にマヨネーズ！？

ってな感じです。

よほど私が嬉しそうに食べていたのでしょう。

それからというもの、
母は
運動会などのお弁当には

必ず

レタス巻

を作ってくれていました。

今でも、実家に行くと
よく作ってくれます

だから、

レタス巻を作るたび、
見る度に、
母の愛を感じるのです

今日は
母の誕生日

母が今まで体験したことのないこと。

をプレゼントにします

農家である父のもとに嫁いで、

１０人兄妹の末っ子で育った母は
どれだけの心労があっただろうかと思います。

同居でもあり、
本当に大変だったろうに、
愚痴一つこぼさず、

祖父母を看取り、

気丈ながらも、
柔らかい母でした。

子供はお母さんを選んで生まれてきた。

といいますね。

私も、
この母を選んできたんですね✨

｢お誕生日おめでとう｣

と電話すると、

｢まぁ

ありがとうね

｣

と明るく、やんわりとした声

今でも
こんな突拍子もないことばかりしている私のことで

心配させているみたい

でも
それ以上に

いつも
いつも

応援してくれる母。

あなたの子供でいることを
誇りに思います。

あなたにますます豊かさがあふれますように。

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