パン ◉ フォカッチャ

今回はフォカッチャに挑戦。

フォカッチャ、思ったより簡単。

生地はベタベタしなくて扱いやすいし、こねるのも短時間なので楽です。

ローズマリーと岩塩が味のポイント。

チキンカレーと一緒に食べてみると、なかなか相性良し。

シンプルな味なんで、いろんな料理に合わせやすそう。

外はカリッ、中はふんわりモチモチって感じです。

強力粉150g、薄力粉50gにしてみましたが、次は強力粉だけで焼いてみます。

断面

おまけ

ずっとこの空が続いて欲しい〜。