ご訪問いただき、ありがとうございます
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今日から、こちらにて「こんにゃくブログ」
をスターすることになりました
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今後ともよろしくお願いします
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さて・・・
ブログをスタートするに当たり、
これまでの経緯を少しご説明したいと思います。
実は、私は以前、会社で、
サプリメントやダイエット商品の開発をしていました。
12～13年前、ダイエットプロテインなるものを開発した際、
、お客様に言われたことがあります。
「ダイエットプロテインは確か痩せるけど、
なかなか続かないのよねー。
継続できるダイエット法ってないの？」
そう、
ダイエットプロテインは確かに痩せるけど、
味が単調なので、なかなか長続きしないのです。
その言葉を聞いた瞬間、
私の開発者魂に火がつきました！
「長続きするダイエット食事方法を考えなきゃ！」
もともと健康オタク、ダイエットオタクだった私は、
自分のダイエットも兼ね、
それから毎日、
長続きするダイエット法を探索することになります。
食事前にキャベツを食べる「キャベツダイエット」や
食物繊維が豊富なシリアルを
朝ご飯に食べる「シリアルダイエット」などは、
1週間目には見るのもイヤ、状態になってしまいました。
低カロリーなヒジキなどの海藻類を
お料理の中に取り入れる
「海藻ダイエット」も考えましたが、
ヨウ素の摂りすぎにもなりかねないので、やめました（＾＾；。
いろいろと試した揚句、
いきついたのが、
この「石田美由紀流 こんにゃくダイエット」です。
「石田美由紀流 こんにゃくダイエット」は
全く飽きることなく続けることができました。
食べた翌朝、
嬉しいお便り
と言う形で毎日、
効果を実感できたのも、
継続してできた秘訣だと思います。
（「あー、効いてるんだ
」と常に実感できることも
長く続けられる要素の一つです。）
そんなこんなで
毎晩深夜遅くまで夢中で書きまとめたレシピを
某出版社さんに送ったら
なんと！
運よく全国出版もして頂きました。
↓↓
それから、
テレビ局さんや雑誌社さん等からもオファーも頂き、
いくつかの番組等に出させて頂く機会も頂戴しました。
【ドクターハンドレッド】
「こんにゃくダイエット」が
100人のドクターが推奨するダイエット第3位に選ばれました！
【みかさつかさ】
出演中の私
撮影風景
【週刊女性】
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などなど
・・・・・
更に、その番組の中で
「お肉の代替品のようなもの」を作れないですか？
というリクエストを頂戴し、
いろいろと検討した揚句、
某レシピを作るにいたったのですが、
そのレシピには特許性があるということで、
最終的には、「特許を取得する」ということまで、できました。
また、
某企業さまから「その特許を使った商品を作りたい」
というオファーも頂き、
それで何回も群馬にある工場に
お邪魔させて頂いたこともありました。
試作中のこんにゃくハンバーグ
そして、
こんにゃくのHP等を作ってそこで商品を売っていこう、
という話も持ち上がったり、
自分でもよくわかならいうちに
ほんとに「あれよ、あれよ」という流れが起こったのですが、
ただ、人間のドロドロした部分もいっぱい見させられました。
そして、何より、
「自分のやりたいこととは全く違う方向に流れている」
そう感じました。
「ほんとに自分がやりたいことは何なのか？？」
結局、いろいろと思い悩んだ挙句、
全ての事から手を引くこととにしました。
そして、全てのことを封印することにしました。
・・・・・
あれから、約5年ほど経ち、私の中で整理ができた時、
実は、某コンサルタントの方から、
「是非、こんにゃくのサイトを作った方がいいよ」
というアドバイスを頂きました。
飽食の時代、食べ過ぎが原因で、
健康を害している人もたくさんいます。
また、出所が不明の食品や、
食品添加物等がいっぱい入った食品が出回る中、
デトックス（体内に溜まった毒物を排出させる）という観点でも、
排泄効果のある「こんにゃく」は、
今まさに、
世の中が必要としている食材かもしれません。
というわけで、
新たな気持ちで
「こんにゃく」について再度まとめ、
皆さんに情報を共有させて頂く運びとなりました。
このブログが、少しでも、皆さんのお役に立てたら幸いです。
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました
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