パンを捏ねていると、たまに妖怪のような物体に遭遇することがあります！笑
なんて、大げさな例えですが、、、
水分量の多い生地を捏ねるのは、なかなかに大変です( ´△｀；)
でもその大変な作業が、私は嫌いではないです(*ﾟーﾟ)どちらかと言えば、普通の捏ねよりも好きだったりします
なんか、ここだけだと大変なことか好きな変な子みたいですが
叩き捏ねで仕上げた生地のパンはもふもふしてて、冷めてもかたくなりにくい！
あとは、あのぐでんぐでんな生地がしっかりとしたものに変わっていくのを見ているのも、楽しいです
もちろん、普通に捏ねるのもドデカパンの様なタッパーで混ぜるだけというのも大好きです(*´꒳`*)
今回、普通の捏ねのレシピだったはずなのですが、気付いたらぐでんぐでんになってました
いちごみるくパン……
牛乳がたまたま切らしてて、低脂肪を使ったからいけなかった？
ジャムの糖分が高いから仕方ないのかな？
原因がわからずにぐでんぐでんなのは、ちょっと困ってしまいますが、なんとかまとめて冷蔵庫へヾ(｡･ω･｡)
少し発酵が足りないかなぁという感じではありましたが、ころころに丸めてトーストでチン
少し焦げてしまいましたが、妖怪が無事にパンになりました笑(oﾟ3ﾟb)b
膨らみがイマイチなのは、やっぱり発酵不足かなぁ
でも、もふもふで美味しかったです
でも、もふもふで美味しかったです冷めてもふんわりで、旦那の味見用でとってあった最後の１つは、半分ちび助に取られたそうな((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ
今日の夜も、せっせと妖怪と戦ってきました！
薄い膜は上手くできませんでしたが、まとまってくれたので冷蔵庫へヾ(*ﾟｪﾟ*)ﾉ
美味しく焼けるといいなぁ(*ﾟーﾟ)