夕べ母から電話で
あんた今回は
栗きんとんどうするの?
母の手作り毎年恒例
うん欲しい
でもコロ助凄いよねー
家まではてっのはやめてさ
中間地点で
待ち合わせにしない?
あたしもそう思ってたのよ
じゃあいつもの駅前で
いいわよね?
いいんじゃない
まあでもこれからなのよ
作るのはね
そうだろうね
甘さはどうする?
いつも通りでいいよ
甘すぎないさっぱりで
あんたならそう言うと
思ってたわよ
干し芋はいる?
欲しい送って来たんだ
一昨日また届いたのよ
じゃあまた出来たらね
分かった待ってる

母の栗きんとん
市販のねっとりしたのと
全然違って
さつま芋のほっこり感が
残ってて美味しいの
甘さもくどく無くて
本来のさつま芋の甘さを
邪魔しない砂糖加減

元々うちは栗きんとん
生前父が毎年作ってて
すっごく拘ってたから
美味しかったなぁ
父が亡くなって
母が今度から
私が作るって始めて
まだ数年
勿論まだ父の味には
届かないけど
母の栗きんとんには
母らしさがあって
私は
それはそれで好きだな

いつかレシピを
教えてもらいたいんだ
受け継ぐってのは
大袈裟だけど
まあ私には子供は
居ないから
代わりにダーの
甥っ子ちゃん達にでも
いつか披露出来たらね
なんて