去年も買ったｺﾚ、今年は買うつもりなかったんですが、
「今食べないと、また1年後になっちゃう
」と思うと、
」と思うと、矢も楯もたまらず、最終日（2/14）に買いに走りました
去年のﾚﾎﾟと同じになるのもなんなので、
今年は画像を、逆から順を追ってお見せします(笑)
表面のﾁｮｺとﾁｮｺｽﾎﾟﾝｼﾞの間にはｱﾝｽﾞｼﾞｬﾑが塗られています。
このｱﾝｽﾞｼﾞｬﾑがなければ、このｹｰｷではない。
・・と思うほど、重要な仕事をしていると思います
先日NHK『ﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙ』で、このお店で修行したﾊﾟﾃｨｼｪを取り上げてました。
このｹｰｷ、見た目はｼﾝﾌﾟﾙでも、作るのすごく難しそうでした。
中でも表面のﾁｮｺｸﾘｰﾑを作り、ｺｰﾃｨﾝｸﾞするのに手間暇がかかる。
この濃厚であま～いﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷには、必ず砂糖なしの生ｸﾘｰﾑを添えて食べます。
ｸﾘｰﾑを泡立てるひと手間が面倒ですが、ｺﾚがないとおいしさが完成しない
デメル 「ザッハトルテ」
ﾌﾗﾝﾂ･ｻﾞｯﾊが1832年に考案した、ｳｨｰﾝを代表する銘菓。
大事に木箱に収められています。
ﾘｰﾌﾚｯﾄの絵は、1900年当時のｳｨｰﾝのﾃﾞﾒﾙ本店。
木箱の文字は、ｹｰｷの三角のﾁｮｺﾌﾟﾚｰﾄに書かれているのと同じ、
「ｴﾄﾞﾜｰﾄﾞ（ﾌﾗﾝﾂ･ｻﾞｯﾊの息子）による正真正銘のﾃﾞﾒﾙのｻﾞｯﾊﾄﾙﾃ」。
今年も去年同様、小倉ｺﾚｯﾄで期間&個数限定（1日10台）販売で、
最終日、お店ｵｰﾌﾟﾝ20分後に駆けつけたら、残り4台でした
ｱﾌﾞﾅ～～
ｺﾁﾗにはﾃﾞﾒﾙのｼｮｯﾌﾟがないので、年に1度のﾁｬﾝｽに人は群がる(笑)
・・・・・
ちなみに同じﾁｮｺ売り場を見て回ったら、地元ﾌﾞﾗﾝﾄﾞの「ｶｶｵﾛﾏﾝｽ」にも
ｻﾞｯﾊﾄﾙﾃがあって、もちろんｿﾁﾗのほうが「お求めやすい価格」でしたが、
もしもｿﾁﾗを買って食べてみて気に入らなかったら、
「あ～、やっぱｹﾁらずにﾃﾞﾒﾙにすればよかった～
」と後悔するので
」と後悔するのでｶｶｵﾛﾏﾝｽのｻﾞｯﾊは、今度別の機会に試すことにして
（ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝｼｰｽﾞﾝに限らず定番商品としてあるとのこと）
やはり今回も、安心なﾃﾞﾒﾙのほうのｻﾞｯﾊにしました
