ポール・ボキューズ博多（福岡市博多区）でランチ

先週のおひとりさまﾗﾝﾁは、JR博多ｼﾃｨ「くうてん」にあるポール・ボキューズ博多にて。

平日の早い時間だと、まず待つことﾅｼ

この日は私が第1号のお客でした

だけど窓際の席には案内されず・・。

窓際には、このあと来た予約のｸﾞﾙｰﾌﾟ客が

通されてました～

　　　これよりお高いｺｰｽももちろんありますが(笑)、

　　　私の場合、ﾗﾝﾁのお値段のほかに

　　　ｱﾙｺｰﾙ代が別にかかるのでﾈ～、

　　　やっぱｺﾚになっちゃいますかねぇ～～

ﾊﾟﾝは、ﾘｴｯﾄとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙが添えられてｻｰﾌﾞされます。

ﾘｴｯﾄはｶﾚｰ風味で、以前は確か「ﾏﾙｺﾎﾟｰﾛ風」って名前がついてましたが、今はただ「自家製ﾘｴｯﾄ」とだけ。

ﾊﾟﾝはこのあとおかわりしました。

ここのﾊﾟﾝ、好きなんだ～

ﾘｴｯﾄのっけたﾊﾟﾝかじりつつ、

まずはｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ（600円）

バジル風味の貝類のスープ。

ﾜﾘとｻﾗっとしてます。

ﾒｲﾝは、大分県産白ねぎのリゾット 鶏胸肉のブレゼ マッシュルームのムースリーヌ。

ﾏｯｼｭﾙｰﾑのﾑｰｽﾘｰﾇ（軽いｸﾘｰﾑｿｰｽ）をUPで。

しめじ・ｴﾘﾝｷﾞなども使われてますので、この場合は広義でのmushroom（きのこ）ですね

鶏胸肉のﾌﾞﾚｾﾞ（蒸し煮）をUPで。

ﾘｿﾞｯﾄは好みの味、お肉はやわらかく・・でおいしい

赤ﾜｲﾝ（800円？）も飲んだ。

ﾃﾞｻﾞｰﾄは3種類の中から。

私が選んだのは、クルミのヌガーグラッセ キャラメルりんごのソース添え。

UPでー。

くるみのﾇｶﾞｰｸﾞﾗｯｾ（ｱｲｽ）の下に敷いてあるｷｬﾗﾒﾙりんごｿｰｽは、それぞれ違う２つの品種のりんごで作ってるから色が違うんだって。

紅茶かｺｰﾋｰ選べます。

ﾌﾞﾗｯｽﾘｰ ポール・ボキューズ 博多

福岡市博多区博多駅中央街1-1　JR博多ｼﾃｨ9Ｆ

092-413-5110

11:00～22:00

定休日なし

有料Ｐあり（3千円以上の利用で割引あり。）