井上とうふ店（福岡県上陽町）

先日、奥八女へのドライブ途中、偶然豆腐のおいしいお店を見つけてしまいました！

車を走らせていて見つけたこの豆腐屋さん。
その時はおいしいかどうかもわかんないので素通り。

しかし、それからランチを食べに寄ったお店でここの寄せ豆腐を食べることにあいなりました。

そしたらウマしっ！(￣∀￣*)

お店の方に聞いてみると、それこそがこの井上とうふ店のものだというではありませんかっ？！

・・で当然ドライブの帰りにはこの豆腐屋さんに立ち寄りました。

左下がランチで食べた「寄せ豆腐」（150円）。

その隣が試食してみてべらぼうにウマかった「黒ごまピーナツ入り豆腐」（200円）。

そして見るからにおいしそうな顔をしている「がんもどき」(＠100円）

他にもゆずやしその入った豆腐も試食がありましたが、すでに17時を回っていたこともあり商品は売り切れでした。

なんといっても「黒ごまピーナツ」のおいしいことと言ったらっ♡

「ごま」といっても、いわゆるごま豆腐のように葛を使ったぷるんとした食感のものではありませんよ！

あくまでも寄せ豆腐に黒ごまとピーナツペースト（？）を混ぜ込んでるんですが、それがとっても香ばしくって、まったくなんにもかけずに食べました～～(^_^)v

左・「がんもどき」はお店に貼り紙がしてあって「味がついてるのでレンジで20秒あたためて食べてください」とのこと。

指示どおりあっためて食べてみると、ほんとだー、ほのかな甘みがおいしいです！
これに私はゆず胡椒をつけて食べました～♪

恥ずかしながらこれまでスーパーで売ってるがんもを煮付けて食べたことしかなかったので、「おいしいがんもはあっためるだけでおいしいんだ～～！」と感激(ﾟ▽ﾟ*)♪
それに食感も全然違うんですね♡しっとりとやわらかく・・

＊2007．5月再訪したところ「がんもどきは現在作ってない」とのことでした。残念(>_<）

右・こちらではタダでおから詰め放題！

できたてほかほかの生で食べてもおいしいおからがいくらでも無料で持ち帰れます。
私も少し分けてもらって帰りました。
そして写真の「ポテトサラダ風おからサラダ」と「おから入り味噌汁」を作りました。

＊「寄せ豆腐」については正直ランチで出されたときに食べたほどのおいしさを感じられなかったです(ーー;）
その次の日に食べたいつもの福田のぷりん豆腐のほうがやっぱり何倍もおいしかった！

豆腐大好きな次女の「分析」（笑）によると、「できたその日に食べたんやないで、次の日に食べたけやないん？」とのこと。

確かに翌日の朝に食べたので、（前日の早朝に）作られてから丸1日以上経過してるワケなんですよね。
一番味の違いが出やすいシンプルな寄せ豆腐のこと、おいしさが損なわれたのかもしれません・・

しかし、ここのお豆腐ってその名前に一貫性がないっ！（爆）

お店の名前は「井上とうふ店」で、駐車場の看板には「上陽田舎とうふ」。
・・かと思えばお店のガラス戸には「奥八女とうふ」。

・・でお昼にここの豆腐を食べたお店には「まあちゃん豆腐」の貼り紙（笑）
（お店の方に聞くとこの豆腐屋さんのご主人が「まあちゃん」だそうで、地元の人には「まあちゃん豆腐」で通じるらしい・・）

私のような「観光客」(?)には豆腐の名前も統一しといたほうがブランド力がＵＰしそうでよさそうに思いますが、「観光客相手に金儲けしちゃろう」とかそんな野望はないんだろうな～と思います、きっと。

地元の人が喜んで買いに来てくれるから、おいしくて安い豆腐を毎日朝の5時からお店開けて売られてるんだと思います

「名前なんかどうでっちゃよかろうもーん。おいしか豆腐なら。」

ご主人のそんな声が聞こえてきそう(￣∀￣*)イヒッ。

井上とうふ店
福岡県八女郡上陽町大字北川内８５８
0943-54-2114
＊朝5時開店