３月１１日に起こった大地震から早２か月が過ぎました。
セブンは被災地のオーナーに何をしているのだろう？
あまり知り合いのいない私は本部の発信する情報をうのみにするしかないが
コンビニオーナーが書込む掲示板を見るとちょっと違うなと思ったりします。
私がいる地区が被災した場合もこうなんだろうな？とチョット悲しくなります。
が、本部を当てにしてはいけない事が解ったことは収穫でした。
これからの事をよーーーく考えて前進していくしかない。後戻りはできない商売だから。
来月中に実施する事、２～３カ月以内に実施する事を模索中。
来月中に行う事は後は実行するだけになっている。
２～３カ月後実施する事は覚悟だけ。
フランチャイズは本部一人勝ちシステムだけど、チョット捻ればもしかしたら？
頑張ろうっと。
前回書いてからもう半年も経ちます。月日のたつのは早い物です。
とはいうもののブログに書くことも無く日々淡々と過ごしている状態。
変化も無く、毎日同じように過ぎていく。かなりさびしい。
今年の目標はある程度現状の従業員さんに店を任せて外に出ようと思います。
毎年同じ目標です。今年こそは実行したい。
もうひとつの目標
同業者との親睦を深める。情報が入ってこないのは、店としてマイナスでしかない。
本部が持ってくる情報は偏っているので話し半分以下でスルーしてます。
今年は動くぞー！！！
１０月になりました。ってもう１０日以上も過ぎてますが。
９月３０日と１０月１日に売上の天国と地獄を体験しました。
過去最高売上、過去最低売上が２日間で体験できました。
コンビニはどうしたってタバコの売上に左右されます。
タバコの売上に左右されないためにどうするか？
本部は予約活動、売場見直し、ボリュームのある棚等色々と策を言ってくると思います。
※当店担当者はあまり言ってきませんっていうより私があまり聞かない。
ボリューム陳列、品薄感を感じさせない売場→→→廃棄の嵐。
→→利益低迷→→人件費抑制→→体力減→→店内疲弊
負のスパイラルに突入と良い事は無いですね。
そこで
ボリューム陳列、品薄感を感じさせない売場→→→見切り販売
→→利益向上→→人件費アップ→→従業員モチベーションアップ
→→活気のある店内→→客数アップ→→売上向上
(見切りが良いわけではないですが、現状は良い方法ではないかと思います)
となるように導くのが本部経営指導員の役目ではないでしょうか？
見切り販売は勧められませんとか言ってる場合かっての
見切り実施店の売上、利益を精査して見なさい。
同売上で見切り実施店と未実施店の利益差をきちんと見なさい。
どちらが利益を出しているか？
そのうえで店との打ち合わせをやりなさいっての。
店の利益を上げる事が彼らの仕事でしょう。
利益が上がる事は店のモチベーションが上がる事ですね
良い店作りはそこから始まると言っても良いくらいです。
その指導が出来ない本部はクソミソです。
環境の変化に気付きましょう。
トップに物が言える社風にしましょう。
今のままだと終焉は早く訪れるかも知れませんよ～～
