ブログを読んでくださりありがとうございます
我が家は、
40代ワーママ（私）、夫（会社員）、
私立中に通う娘（中2）、
私立小に通う息子（小2）の4人家族。
子育てや仕事、お金の悩み、美容など何気ない日常をつづっています。
ニキビに悩む娘に購入しました！
おはようございます。
うっかりワーママのkonaです
GW始まりましたね！
朝からコインランドリーで冬用の毛布を洗濯しています
これから実家に帰省するので、その前に家事仕事を終わらせます
前回のブログの続き。
推しの料理研究家さん紹介〜
推しNo.3
山本ゆりさん
簡単で、美味しいレシピをたくさん考案してくれる方です。
娘が小さい時は、育児と仕事との両立にいっぱいいっぱい
料理をする元気がない時でも、ゆりさんのレシピに何度も助けられました
レンジでできるカレー、ミートソースは何度も作りました。
最近になって娘が料理をするようになり、
山本ゆりさんの料理本を渡しました
親子二代でお世話になっています
山本ゆりさんの料理本、エッセイ本的な要素もあって、読んでいるだけで面白いです
そして、最近の私の心を奪ったのは、
長谷川あかりさん
コンソメや鶏がらスープなどだしの素を一切使わない潔さ。
塩、しょうゆなどの調味料で、すごい深い味がするのです
Xでレシピを知り、このハンバーグを作ってみたところ、その美味しさに驚きました
トマトの旨味に気づかされました。
先日作った、ほたてのちらし寿司！
寿司めしをレモンと柚子胡椒で作るという初めての経験をしました。
子供達には柚子胡椒が少し辛かったのですが、
夫と私にはドンピシャの味
とっても美味しかったです
今度は柚子胡椒少なめで作ってみます。
今まで想像もしたことがなかった食材を組み合わせるので、作っていて楽しいです
いったいどんな味がするの〜というドキドキもあります
レシピはこちらです❣️
https://lee.hpplus.jp/recipe/3517290/
日々の料理作りは、大変なこともありますが、せめて楽しく作っていきたい。
簡単で美味しいレシピは、忙しい日々を助けてくれる欠かせない相棒です
いいねボタンを推して下さった方、メッセージをくださった方、本当にありがとうございます。
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