寒い日が続きますね
1月も終わり2月のカレンダーを見ると
四角に整った数字が並んでる（笑）
なんか気持ちも整う
私の身体も12月辺りから「整える」を意識することが多くなりました。
身体は勿論、食もね（以前にも増して）
そして出会ったのが
酵素玄米を炊く時に使うと、普通炊き上がってねかせるでしょ
私は3日目から食べるんだけど
これを入れて炊くと、炊き上がったらすぐに食べれます。もうもちもちで熟成された発酵酵素玄米になってます。
（ただ…指定されている圧力鍋というのがあってね それと相性が良いようです）
そして揚げ物する時に油の中に入れて調理すると 油が酸化しないので食材も美味しく
油もカスを取って保存していけるので安心
（油を足すことはあっても捨てることはなくずっと使われていると聞きました。）
私が食べ物編でびっくりしたのは
ちょっとアクっぽい味のするぶどう🍇ジュースをコップに入れてこのプレートの上に置いてたら
なんとまろやか〜になって美味しいジュースになってました😊
次、やってみたいのは
お味噌作り
このプレートを使うと2週間で仕上がるそうです。めちゃくちゃ早い！
きれいに洗えば、お風呂、 レンジ、体にくっつけておくなんて使い方はいーっぱい
FTWのFはフリーエネルギー
Tはテクノロジー
WはWisdom（知恵、叡智）
だそうです。
では「こむぎっ子」からお知らせ〜
2月より一部、少しお値段上げさせていただきます。
ふるさとコープの仕入れが終わってしまい
新たに仕入れ先を見つけました✨
安心安全を心がけてこれからも作っていきますね！
手作り発酵あんこを入れて焼きました。
なんかほっこりするお味になっています😊
自分の誕生日にって焼いた
りんごのクランブルケーキなんだけど
色々実験してみたの
ここにココナッツオイル使うと どんな感じになるのかしら…とか
下のタルト生地と合わせるとどう？
こんな実験が大好きで自分の誕生日の時だけ
こんなことして遊んでいます🎶♫
さぁ 鶯の鳴き声いつ聴けるな…