初釜茶事の記録
なんちゃって初釜茶会
玄関には啓翁桜を
寄付待ち合いのお花
我が家の寄付待合いはリビングとなり、ローテブルを見下ろす目線になるので、手花水風に。
下記の拙料理を御試食頂きました。
向付 鯛の昆布締 紫蘇
汁 豆腐 京都白味みそ 三つ葉
煮物椀 奈良風雑煮
焼物 徳之島のお茶漬け味噌の焼き鳥
進肴 牡蠣の山椒オイル漬
高野豆腐の天麩羅
箸洗い ゆかり
八寸 黒豆 生ハム 海苔チーズ
香の物 自家製糠漬 小梅 パパイヤ漬
主菓子 花びら餅
干菓子 自家製柚子ピール
進肴用の味変トッピング数種
真台子と皆具を誂えるも、見習い中の愚拙。
まだお点前を、習っておりません。笑。
拙き宴に、お付き合いくださり、感謝です。