水菜のサラダ

材料は、

水菜
海苔
サクラエビ

○水菜は食べやすい大きさに切って
○のりはちぎって
○水菜の上に乗せる
○サクラエビをそのまた上に乗せる

後はドレッシングをかけるだけ。

和風ドレッシングでもいいし
ポン酢にゆずこしょうを混ぜたものでも
おいしいよぉぉ

水菜は名前のとおり
水につけるとしゃきっと元気になるね。

きゅうりとオクラの和え物

きゅうり、
今回はペルシアンきゅうり１本にオクラ５～６本くらい
同量くらいがいいかもしれないけど、
お好みで割合は変えていいと思う。
今回はオクラ少し多めでやってみた。

薄切りにして、きゅうりは少量の塩で塩もみにして
薄切りにしたオクラと混ぜる。

めんつゆ小さじ２くらいであえていただく。

夏にさっぱり和え物、
いいでしょう～～